Mad til sunde Minds

Blueberries "-fordele til hjernens funktion kunne ligge inden for de anthocyanin farvestoffer findes i den lille frugt. Anthocyanin farvestoffer fremmer neurogenesis --- væksten af ​​nye neuroner. Denne neurogenese hovedsageligt finder sted i hippocampus , i midten af ​​hjernen er ansvarlig for at bevare hukommelse og fremme læring. Andre kemikalier i blåbær slappe blodkarrene , hvilket reducerer sandsynligheden for koagulation , der kan føre til invaliderende slagtilfælde.
Curry
curcumin , en ingrediens i gurkemeje , kan beskytte mod skader fra frie radikaler.

Et stof i gurkemeje kan nedsætte mængden af ​​plak hos patienter med Alzheimers sygdom hjerner. Curcumin , en antioxidant, som findes i karry , beskytter mod inflammation, forsvare celler mod skader fra frie radikaler . Forskere fra UCLA, sammenholdt med Veterans Administration undersøgte makrofag aktivitet i hjernen hos seks patienter med Alzheimers sygdom . Makrofager er celler i immunsystemet , der forbruger skadelige stoffer og affaldsprodukter , herunder destruktiv amyloid beta. Hjernerne hos Alzheimers patienter indeholder amyloid beta, hvilket igen frembringer den plak , der forårsager sygdommens symptomer. Curcumin øger handlinger makrofager i befri hjernen af amyloid beta, bemærker dr Milan Fiala , forfatter af undersøgelsen og forsker med UCLA David Geffen School of Medicine.
Mørk Chokolade
fotos epicatechin i mørk chokolade kan mindske ødelæggelsen af ​​et slagtilfælde.

Mørk chokolade indeholder et kemikalie, som beskytter neuroner mod yderligere skader efter et slagtilfælde . En undersøgelse ledet af Sylvain Doré , lektor i intensivbehandling medicin ved Johns Hopkins University, fandt epicatechin i mørk chokolade aktiveret to veje hjernen bruger til at beskytte sig selv i tilfælde af et slagtilfælde. Stoffet er mest effektiv, når administreret til mus mindre end seks timer efter et slagtilfælde. Forskningen dog ikke nævne dosis niveau epicatechin at producere denne afskærmning effekt på mennesker .
Æg
Æg giver væsentlige cholin, en forløber for neurotransmitteren acetylcholin .

Æg give en betydelig kilde til cholin i kosten , et stof, der konverterer til neurotransmitteren acetylcholin , som nervecellerne at kommunikere med hinanden. En mangel på acetylcholin kan være en årsag til Alzheimers sygdom og hukommelse tilbagegang . Forbruge cholin at have tilstrækkelig forsyning , fordi din krop ikke producerer nok. The Food and Nutrition Board anbefaler et dagligt indtag på 550 mg for mænd og 425 mg for kvinder.
Fede fisk
Laks er en god kilde til fedtsyrer, der er nødvendige for neuron sundhed.

Ikke alle typer af fedt bidrage til din talje. Eksperter fra Harvard University School of Public Health rådgive forbrug af fede fisk som laks eller sardiner en eller to gange om ugen. De omega-3 fedtsyrer findes i fede fisk beskytte mod skader på nervesystemet , især slagtilfælde og Alzheimers sygdom . Vordende mødre også kan øge mængden af ​​fede fisk i deres måltider til at fremme deres spædbørn sund udvikling af hjernen .

Bælgfrugter
Bønner er en god kilde til vitamin B9 kosten .

bælgplanter såsom lima bønner og sojabønner indeholder betydelige mængder af vitamin B9 , også kaldet folinsyre eller folat . Fordi folinsyre er vandopløseligt , kan du ikke beholde butikker af dette vitamin i din krop , og derfor du hele tiden skal fylde forsyninger gennem din kost. Folinsyre spiller en væsentlig rolle i den rette udvikling af barnets neuralrøret i livmoderen . Neuralrøret efterhånden giver anledning til nervesystemet strukturer såsom hjernen og rygmarven . Hos voksne kan folatmangel føre til bremset mental bearbejdning , dårlig hukommelse og depression.
Hoteltilbud