Begrænset Kost for højtfungerende autisme

Gluten er en generisk betegnelse, der bruges til at beskrive opbevaring proteiner, der findes inden for korn. Disse proteiner er kendt som zein i majs, oryzenin i ris , gliadin i hvede, avenin i havre , secalin i rug og hordein i byg . Gluten kan også findes i kunstige farvestoffer, smagsstoffer, hydrolyseret vegetabilsk proteiner og levnedsmiddelstivelser .

Kasein er et protein , der findes i mælk og produkter, der indeholder mælk, såsom yoghurt , is, valle , ost, smør og visse margariner . Mange ikke - mælkeprodukter , såsom hotdogs, kan også indeholde kasein , selvom det er i kaseinat formular.

Det menes, at autister ikke er korrekt kan fordøje gluten og kasein. De ufordøjede proteiner danner peptider, som er stoffer , der virker som opiater i kroppen. Tilstedeværelsen af ​​peptider ændre den enkeltes reaktioner på miljø og generelle adfærd og opfattelser. Ifølge AutismWeb , nogle forskere mener, at peptiderne også negativt kan påvirke immunsystemets reaktion .

Efter en gluten -fri, kasein -fri diæt , eller faste bruttoinvesteringer kost, kræver en masse af fødevarer ændringer. Begynd med at fjerne mælk og andre mejeriprodukter , som kroppen vil skille sig af kasein hurtigt. Opfølgning en måned senere ved at fjerne produkter, der indeholder gluten. Det kan tage op til seks måneder efter en faste bruttoinvesteringer kost for din krop til at fjerne alle spor af kasein og gluten , så det er vigtigt, at du holder dig til det og ikke pludselig indføre fødevarer, der indeholder kasein eller gluten .

Forholdsregler

Hold en dagbog , som dokumenterer eventuelle adfærdsmæssige forbedringer , mens du følger de faste bruttoinvesteringer diet.Consider at tage vitamin- og kalktilskud til at erstatte de næringsstoffer, der kan gå tabt ved at følge de faste bruttoinvesteringer diet.Speak til din læge , før du begynder nogen form for diæt .