DIY urtetiksturer: En simpel guide til udvinding

Ting, du har brug for

• Tørrede eller friske urter
• 80 til 100 proof vodka, rom eller eddike
• 2 store mason-glaser
• Ubleget si-tørklæde
• Stark gummibånd

Instruktioner

1. Fyld glasset ca. 1/2 fuld med de tørrede eller friske urter. Hvis urten er frisk og hel, skær den i små stykker, før du putter den i glasset.

2. Hæld nok alkohol i glasset til at dække urterne fuldt ud, og tilføj derefter yderligere 2 tommer væske. Du kan også bruge eddike til at lave tinkturen i stedet for alkohol, hvis du vil.

3. Luk glasset tæt, og placer det i et mørkt sted, som den øverste hylde i et lidt brugt skab. Hvis der ikke er et sådant mørkt sted i dit hjem, put det ind i en papirpose. En gang om dagen, tag glasset op og vend det omvendt flere gange, og erstat det så i det mørke sted eller papirposen. Gør dette i mindst to uger, den mindste anbefalede tid for at lade en tinkture sidde og trække.

4. Fjern tinkturen fra det mørke område eller papirposen efter to uger. Placer si-tørklædet løst over mundingen af det andet mason-glas, og placer gummibåndet rundt om utsiden af glasets munding for at holde si-tørklædet på plads.

5. Hæld tinkturen fra det første glas ind i si-tørklædet-dækkede glas. Si-tørklædet fanger det faste materiale, mens tinkturen løber igennem i det andet glas. Når du har hældet al væsken ud af det første glas, fjern gummibåndet fra si-tørklædet på det andet glas, samle enderne af si-tørklædet sammen, og pres for at få eventuelle sidste bidder væske ud af det faste stof.