Goji Bær: Fordele, Anvendelse & Sundhedsegenskaber

Om Goji Bær

Navnet goji bær refererer til to beslægtede frugtbærende planter - Lycium barbarum og Lycium chinense - klassificeret i Solanaceae-familien. Disse planter er ligegodende i egenskaber og bruges i alternativ medicin og i mad.

Alternativ Medicin: Kur

Traditionelt bruges goji bær til at behandle sygdomme som diabetes, kræft, immunforstyrrelser, hyperlipidemi, mandlig ufrugtbarhed, trombose og øjneproblemer.

Alternativ Medicin: Sundhedsforbedrer

Det bruges også som en anti-aging stof, beroligende middel, tørsteslukker, blodnæringsstoffer, og som en lever, lunge og nyre tonikum.

Moderne Medicin

Ifølge Drugs.com kan goji bær være et antioxidans, immunforstærker og hypoglykemisk, samt have lever, neurologiske og øjnebeskyttende egenskaber.

Næring

Ifølge The Daily Plate indeholder 40 gram goji bær følgende mængder næring baseret på anbefalet dagligt behov (RDA): 150 kalorier, 20% vitamin A, 10% vitamin C, 10% protein, 4% fiber og 8% jern.

Mad

Orange-røde goji bær bruges i yoghurt, morgenmad, smoothies, bagværk og trailmix. Bladene bruges til at lave te.