Kwashiorkor: Årsager, symptomer & risikofaktorer – En omfattende guide

Kwashiorkor er alvorlig protein-energi-undernæring, der primært påvirker børn 1–3 år i ressource-begrænsede områder.

Årsag

Utilstrækkeligt protein-indtag trods tilstrækkelige kalorier – ofte fra kost tungt i starch (majs, cassava, ris) med lidt kød, mejeri, bønner.

Klassiske tegn

• Ødem (ansigt, fødder, bug)
• Muskel-svind
• Hudlæsioner, hår-forandringer (farveforandring, tyndere)
• Diarré, opkastning, letargi, irritabilitet

Behandling & forebyggelse

• Gradvis realimentering med højt-protein, nærings-tyge fødevarer.
• Behandl infektioner, ret elektrolyt-imbalancer.
• Alvorlige tilfælde kræver indlæggelse.
• Forebyggelse: forbedr fødevare-sikkerhed, fremme amning, næring-uddannelse.

Kwashiorkor er dødelig, hvis ikke behandlet. Tidlig genkendelse redder liv.