Øg fokus og energi: Hjerneforbedrende fødevarer til produktivitet

Uanset om du læser til en eksamen, skriver et essay, forbereder dig til et vigtigt forretningsmøde, eller bare i hverdagen, er høj koncentration og energiniveau afgørende for succes. At drikke tilstrækkeligt vand har længe været sagt at forbedre kroppens og sindets funktion, men der er også nogle fødevarer, der har en lignende effekt. Disse er et supplement til, ikke en erstatning for, god hydrering.

Fisk

• Fisk, især fedt fisk som laks, tun eller ansjoser, er rig på omega-3. Videnskabelige studier har vist, at dette hjælper med at forbedre energi, koncentration og hjernefunktion ved at holde blodkar elastiske og forhindre plakkophobning. Dette er ikke en hurtig løsning på dårlig koncentration; omega-3-rig fisk bør spises mellem en og tre gange om ugen over en længere periode for at lade effekterne opbygge sig. Den passende fisk lever typisk i dyphavet og er ofte truet af overfiskeri og forurening. Det betyder, at det er vigtigt at vide, hvor din fisk kommer fra; hvis fisk kommer fra forurenede vande, kan fordelene påheves.

Kaffe

• Kaffe indeholder koffein og antioksidanter, som virker som stimulanter og giver et kortvarigt boost til din koncentration, opmærksomhed og evne til at beholde information. Dog, som Noralyn Wilson, talesperson for American Dietetic Association, bemærker, har kaffe ikke samme effekt på alle. "Nogle vil føle sig oppe af den accelererede hjerterytme, der forårsages af stimulanten, mens andre kan føre sig nervøse og ubehagelige." Det er vigtigt at huske, at jo mere kaffe du drikker, desto mindre effektiv bliver den. Derfor bør du undgå at drikke kaffe af vane og kun drikke det, når du føler, du har brug for et energiboost. Du kan også overdosisere på koffein, ved at drikke så meget, at det begynder at have den modsatte effekt og gør dig ufokuseret. Selvom effektivt, bør denne stof kun bruges i moderation som et stimulans.

Ginseng

• Ginseng er en kinesisk urt, der almindeligvis bruges i traditionel kinesisk medicin til at forbedre koncentration, energiniveau og hukommelsesfunktion. Ifølge traditionel kinesisk kultur kan urten bruges til at helbrede næsten alle sygdomme, vist af navnet, der kommer fra græsk for "alt helbredende". I vestlige lande kan ginseng købes i form af ginseng te, som findes i nogle kædebutikker, samt de fleste specialitets-tebutikker og næsten alle kinesiske medicin-establishmenter.