Ren kokosolie: Sundhedsfordele, anvendelser og videnskabelige fakta

Kokosolie har været en hovedbestanddel i køkkenverdenen i århundreder, men den fik en dårlig ry som forårsagende højt kolesterol og hjertesygdom på grund af sit høje indhold af mættet fedt. Mere for nylig dukker ren kokosolie op som en hjerte-sund olie med forskellige terapeutiske kvaliteter og flertallet sundhedsfordele.

Faktaene

Ren kokosolie har en karakteristisk lugt og smag og kan bruges til kosmetik, massageolie, hårprodukter og topisk anvendte mediciner udover at være en sund tilføjelse til vore køkkenkabinetter. Kokosolie består af over 90 % mættede fedtsyrer med et spor af umættede fedtsyrer (mest spor af fedtsyrer). Det mættede fedt i kokosolie er mest medium-kæde fedtsyrer, som let omdannes til energi af vore legemer (specifikt laurinsyre, caprinsyre, caprylsyre, myristinsyre og palmitinsyre). Kokosolie er også rig på antioxidanter, polyfenoler og vitaminer (mest vitamin E).

Fordele ved topisk brug

De sundhedsfordele, der er forbundet med ren kokosolie, er bøvlige. Brugt eksternt hjælper kokosolie med vækst af sundt hår (brugt topisk til at massere hovedhuden), reparation og næring af skadet hår og opretholdelse af en sund hovedhud. Den har også beroligende egenskaber, der kan give stresslindring, hvilket gør den ideel som en del af massage. En fremragende fugtighedscreme til alle hudtyper kan kokosolie hjælpe med at holde rynker og hudsvingning væk samt lindre symptomer fra dermatit, eksem, psoriasis og andre hudtilstande. Topisk kan det hjælpe med at forebygge eller behandle infektion, da det danner et beskyttende lag, der holder støv, virus, bakterier og svampe ude.

Effekt på kolesterol og fedme

Forskere (som Blackburn et al i 1988) fandt ud af, at kokosolie kan hjælpe med at sænke skadelige kolesterol-niveauer, da det stimulerer skjoldbruskkirtelen. Korrekte niveauer af skjoldbruskkirtel-hormoner hjælper med at stimulere en enzymatisk proces, hvor LDL-kolesterol omdannes til pregnenolon, DHEA, anti-aging steroider og progesteron – alle nødvendige i kampen mod hjertesygdom, kræft, fedme og senilitet. Samme skjoldbruskkirtel-stimulering er knyttet til kokosoliens evne til at assistere i sundt vægttab. Kokosoliens medium- og kortkæde fedtsyrer hjælper med at øge stofskiftet og gør dig i stand til at forbrænde flere kalorier og reducere usunde vægtniveauer.

Immunsystem-fordele

Ren kokosolie har immunstyrkende kraft med sine antimikrobielle egenskaber. De antimikrobielle lipider kan også forbedre fordøjelsen og hjælpe med absorption af vitaminer og mineraler. Laurinsyre, caprylsyre og caprinsyre har alle antivirale, antibakterielle og antifungale egenskaber. Laurinsyre omdannes af din krop til monolaurin, som bredt er anset for at have en gavnlig antiviral effekt på influensa og herpes. De antibakterielle kvaliteter hjælper din krop med at bekæmpe bakterier som helicobacter pylori (som kan føre til ulcus) samt listeria og giardia.

Andre fordele

De medium-kæde fedtsyrer i kokosolie kan hjælpe med at beskytte din lever fra sygdom, da de let omdannes af din krop til energi – reducerer, hvor hårdt din lever skal arbejde, og forhindrer fedtopbygning. Det hjælper også din krop med mere effektivt at bruge blodglukose, hvilket hjælper med at kontrollere blodsukker og forbedrer evnen til at sekretere insulin fra bukspytkirtlen. Det gør kokosolie til et lovende kosttilskud til en sund diabetiker-kost. Da det også hjælper din krop med mere let at absorbere vitaminer og mineraler (herunder magnesium og calcium), er det hjælpsomt ved at opretholde sunde knogler og stærke tænder.