Spiselige Lægeplanter

Peberrod er hjemmehørende i Europa , men har etableret sig i naturen i Nordamerika efter at undslippe dyrkning . Wild peberrod kan findes langs vejkanter og i lave enge . Guleroden -lignende hvide root kan rives til at skabe en pebret krydderi , der parvis godt med oksekød . De unge blade af peberrod kan føjes til salat eller kogt med milde greens. Forfatter og naturforsker Euell Gibbons hyldede de medicinske egenskaber af vild peberrod i sin bog " Stalking den sunde urter ". Roden, når de indtages , har ry for at være en stærk vanddrivende , der kan hjælpe med at forebygge nyresten og selv i udvisningen små nyresten, samt at kurere tarmparasitter . Peberrod stimulerer også fordøjelsessystemet. Det er høj i C-vitamin og hjælper afværge forkølelse eller mindske symptomerne .
Pebermynte ( Mentha piperita )
Pebermynte bruges til at give smag slik , selvfølgelig, men anlægget også har en lang tradition for medicinsk anvendelse .

Peppermint vokser i hele Europa og Nordamerika og har en lang tradition for medicinsk anvendelse . Pebermynte blade gennemsyret i varmt vand gør en fremragende te og kan bruges til at give smag grønne drinks og smoothies. National Institutes of Health har fundet nogle tegn på, at symptomerne på irritabel tyktarm kan forbedres ved at indtage pebermynte blade . Det hjælper også tilfælde af fordøjelsesbesvær og forbedrer dårlig ånde. Forarbejdet form af anlægget , pebermynte olie , kan være gavnligt , også - aromaterapi med pebermynte olie blandet med rosmarin og lavendel har vist sig nyttige i at forbedre motorik og muskelsmerter i slagtilfælde ofre
< . br > burre ( Arctium lappa )
burre er en fælles vejsidebombe ukrudt , hvis rødder og stængel har medicinske anvendelser.

burre er hjemmehørende i Europa og naturaliseret i store dele af Nordamerika. Det står højt langs vejkanter og har store blade ligner rabarber , men med en grov tekstur. Tidsler vises øverst på grenene i det andet år. Rødderne af planten har en spiselig kerne , der skal indsamles fra første års planter uden blad stilk. I centrum af den unge stilk er også spiselig . National Institutes of Health har indledende undersøgelser , der viser en mulig anti-cancer fordel at forbruge burre . Det kan også sænke blodsukker. Historisk set blev burre bruges til at genoprette energi og give styrke .
Cranberry ( Vaccinium macrocarpon )
Denne nordamerikanske indfødte er høj i C-vitamin og antioxidanter .

Tranebær er hjemmehørende i Nordamerika og vokse på træagtige vinstokke. De lyse røde bær bruges i saucer og saft. De er også tilgængelig som en tørret frugt snack og anvendes i bagning. Bærrene er høj i C-vitamin og antioxidanter ; antioxidanterne kan reducere risikoen for kræft og fremme hjertets sundhed. Tranebærsaft anvendes til behandling af urinvejsinfektioner og forhindre mavesår . Traditionelt blev tranebær bruges til at forhindre C-vitamin mangler, såsom skørbug .
Hoteltilbud