Slaughter Tools

Percussion fantastiske teknikker er almindeligt anvendt til at gøre dyrene bevidstløse eller dræbe dem før slagtning . Skydevåben kan bruges på tæt hold , men boltpistol pistoler er brugt oftere af sikkerhedsmæssige årsager. Den boltpistol pistol indeholder en stålstang , der drives fremad gennem et dyrs kranie og ind i sin hjerne , hvilket gør det ubevidst og i sidste ende resulterer i døden. Den drives af den kraft af komprimeret luft eller en patron . Efter hver bruger at bolten går tilbage til at blive brugt på næste dyr .
Elektrisk bedøvelse

anden effektiv og almindeligt anvendte værktøj til bedøvelse af dyr inden slagtning er en elektrisk bedøvelse. Der er mange typer af elektriske bedøvelse , og hver maskine ændres mod dyret det er designet til at bedøve . Alle bruger elektriske strømme til at chokere og gøre dyrene bevidstløs. Dette instrument anvendes næsten udelukkende i store kylling slagtning operationer. Oksekød er elektrisk bedøvet ved at knytte elektroder , forbundet til en strømkilde , ved tindingerne og administration elektricitet på op til 400 volt og 2,5 ampere for 3 til 6 sekunder.
Parteringen Værktøjer

Carving værktøjer anvendes generelt efter at dyret er dødt , men med små operationer og kosher slagtemetoder , er de stadig bruges i den handling af drab . Almindelige knive , der anvendes i slagteprocessen er lige udbening knive og buede steak knive . En kød sav er en anden kniv anvendes under slagtning og fås i manuelle og elektriske former. Andre værktøjer er involveret i carving proces omfatter en robust skærebord lavet af rustfrit stål , olie eller vand slibesten og skarphed stål .
Sikkerhed og Packing

Holde en slagtning miljø sanitære er en afgørende del af slagteprocessen . En kniv Sanitizer er et vigtigt element i alle slagtningen for at sikre sikkerheden af kødet. En særlig indpakning bord lavet af ikke- korroderende materiale , plast eller papir ark eller poser og opbevaring emner der er behov for kød pakkeprocessen . For at sikre sikkerheden for arbejdstageren , beskyttelseshandsker , en udbening forklæde og en værktøjsholder anvendes .
Hoteltilbud