Sure fødevarer , der absorberer Metal Coating

Når du lave mad i en metal gryde , kan nogle af metallet komme ind den mad, du spiser. Mens vores forfædre måske har værdsat den ekstra jern fra deres støbejerns pander, denne absorptionen af metal er ikke altid godt . Foods

De fødevarer , der absorberer den mest metal er sure , såsom tomater , citrusfrugter eller retter, der er blevet krydret med citronsaft eller eddike.
Foreslået Gryder

ikke alle typer metal agterliget i maden i samme tempo . Health Canada anbefaler madlavning med anodiseret aluminium , rustfrit stål , jern, emalje , keramik eller silikone køkkengrej.
Metal skal undgås

Kobber og rustfrit stål er metaller mest berørt af sure fødevarer . Kobber er behandlet med en beskyttende belægning, men over tid denne belægning aftager, udvaskning nogle kobber i fadet .
Taste

Mens du kan være i stand til at smage en metallisk skær til nogle retter , der har absorberet metal belægning, vil du ikke altid smage en smag.
Tip

opbevar ikke sure fødevarer i en metalbeholder og undgå bruge aluminium kogegrej til at lave mad sure produkter . Hvis dine gryder og pander er ridset og dinged , handle dem i for nye gryder og pander uden ridser i belægningen.
Risici

indtagelse af for meget nikkel, jern eller aluminium kan føre til sundhedsmæssige risici på langt sigt . Den gennemsnitlige daglige kost giver kun lave doser af disse metaller , men madlavning med dårlig kvalitet køkkengrej over en periode kan op den forbrugte mængde .
Hoteltilbud

Relaterede Sundhed Artikler