Kan Vitaminer være giftige

Vitaminer generelt klassificeres efter deres opløselighed. De fire fedtopløselige vitaminer - A , D , E og K - er mere tilbøjelige til at forårsage toksicitet end de vandopløselige vitaminer, såsom vitamin C og B- kompleks gruppe . Mennesker gemmer fedtopløselige vitaminer i kroppens væv , mens de udskiller vandopløselige vitaminer i urinen uden at gemme dem for langsigtet .
Funktion

Vitaminer fungere som enzymer eller coenzymer for væsentlige metaboliske reaktioner i kroppen . Mennesker kan syntetisere nogle vitaminer fra forstadier , men generelt må forbruge vitaminer helt eller delvist gennem deres kost .
Betydning

Vitamin A toksicitet kan resultere i fosterskader , osteoporose og sygdomme i leveren og centralnervesystemet. Akutte symptomer omfatter kvalme og opkastning, svimmelhed , sløret syn og nedsat muskelfunktion coordination.Vitamin D toksicitet forårsager hypercalcæmi og manifesterer lignende symptomer som kvalme, opkastning og usikker samt anoreksi, hyppig vandladning , overskydende tørst og træthed. Toksicitet kan føre til nedsat nyrefunktion og organkalcifikation .

Overvejelser

spise en bred vifte af sunde fødevarer , rig på frugt og grøntsager, viser den sikreste , mest naturlige måde at forbruge vitaminer uden at bekymre sig for toksicitet .
Advarsel

Mega doser af vitaminer via kosttilskud sandsynligvis forårsager toksicitet. Fordi den føderale regering gør regulere eller analysere vitamintilskud, kan styrken af ​​de forskellige produkter varierer . Ifølge ConsumerLab.com , en uafhængig test bureau , tre ud af fire børns multivitaminer indeholdt overskydende vitamin A.
hoteltilbud