Kost for at kontrollere sukkersygen

Det første skridt i at prøve middelhavskosten er at få dine hænder på nogle af de fødevarer , du vil spise . Kosten er fyldt med næringsrige frugt, grøntsager, bønner , nødder og frø . Alle disse elementer har et lavt glykæmisk indeks, og som følge heraf vil ikke medføre en stigning i blodsukkeret . Du kan også bruge nogle kartofler, brød og korn , selvom du måske ønsker at bruge dem sparsomt , da de vil bidrage til en blodsukker midlertidigt højt. Du vil være at spise masser af sunde fedtstoffer ( enkeltumættet fedt ) fra kilder som fede fisk og olivenolie . Disse fedtstoffer er blevet kendt for at have mange sundhedsmæssige fordele, herunder en stigning i gode niveauer af kolesterol (HDL) . Du kan også have et til to glas vin om dagen. Vinen er rig på flavonoid fenoler , som er antioxidanter , der også kan forbedre dit kolesterol og forhindre størkning af blod . Du kan også have moderate mængder af fedtfattige mejeriprodukter.
Hvad der skal undgås

Nu hvor du har en masse af den nødvendige mad til middelhavskosten , er det tid til at slippe af med fødevarer, der ikke er inkluderet . Rødt kød er meget sjældent forbruges på middelhavskosten og du bør forsøge at holde så lidt af det rundt som muligt. Mættet fedt , der findes i rødt kød og hel- mælkebaserede mejeriprodukter er praktisk forbudt med middelhavskosten , så det er en god ide at fjerne det fra dit hus helt. Hvis du er en stor æg -bruger, intensivere det tilbage til mindre end fire om ugen for at hjælpe dig med at skære ned på kolesterol. Sukkerholdige og salte snacks kan fjernes fra pantry samt. De er ikke nyttige i bestræbelserne på at kontrollere diabetes og de er ikke forbruges i middelhavskosten . Når du har fjernet disse fødevarer , vil du være i god position til at styre din diabetes med denne nye kostplan .
Eksempel opskrift
< p> Her er en stor opskrift til at få dig i gang . Du skal bruge 1 pund Great Northern Bønner , 6 kopper koldt vand, 1 & # XBD ; spiseskefulde friskhakket salvie , 1 stort hakket fed hvidløg , og & # XBD ; kop ekstra jomfru olivenolie . Soak bønnerne natten over og dræne dem i morgen . Læg 6 kopper vand , & # XBC ; kop olie , hvidløg og salvie og bringe blandingen i kog . Reducer varmen til medium lav , dække det , og delvist simre det i omkring 45 minutter . Krydr blandingen vil salt , peber og mere olie til at smage og nyde. Denne opskrift kombinerer de sunde egenskaber af bønner, olivenolie og friske urter til at give dig en god frokost eller lys middag for din Middelhavet kost planen.
Hoteltilbud