Hvad Fiber produkt har også medfører vægttab

Byg er fedtfattig , kolesterol -fri og indeholder opløselige fibre beta-glucan , der fungerer som en svamp i tyktarmen, slikke vand og andre væsker . Dette giver en fyldigere følelse i maven , end hvis du skulle spise en anden stivelse, såsom pasta eller brød med dit måltid. Opløselige fibre har også den ekstra fordel af at sænke kolesteroltallet hos nogle mennesker.

Typer

Du kan købe en pose af perlebyg ( den mest almindelige form for byg ​​) på din lokale købmand. Eller du kan vælge afskallet knap , en endnu mere fiberholdigt , nøddeagtig -flavored byg , som kan findes i helsekost -og specialbutikker .

Overvejelser
< p> Fordi byg rummer en stærkere, mere robust smag end ris eller pasta og er en naturlig fortykningsmiddel , dette produkt tendens til at gøre et udmærket supplement til supper med behov for en tykkere konsistens. Byg er også kendt for at supplere svampe og lam retter .
Forberedelse

Ligesom ris , udvider byg ​​under tilberedningen , selv om det har en meget hurtigere tilberedningstid. Så uanset om madlavning din byg almindeligt eller tilføje det til supper , tage hensyn til, at byg er perle -lignende korn vil vokse til mindst tre gange deres oprindelige størrelse inden for få minutter . På grund af dette , er det vigtigt at medtage ekstra bouillon i din suppe eller gryderet , hvis du ved, du vil tilføje byg , så at korn ikke opsuge al væsken og ødelægge suppen.

For at forberede fire portioner af almindelig byg , kombinere 1 kop af den ubehandlede korn med 1 ¾ kopper kogende vand. Rør , reducere varmen og lad det simre tildækket i 10 til 12 minutter .
Byg til vægttab

Ved at erstatte to af dine stivelse portioner hver dag (såsom kartofler , hvidt brød eller ris ) med to portioner af byg ( en servering af byg er ½ kop , kogte ), vil du sandsynligvis tabe på grund af det høje fiberindhold og lavt kalorieindhold optælling af dette produkt. En kop byg indeholder cirka 190 kalorier , 4 gram fedt , 6 gram fiber og 4 gram protein .
Hoteltilbud