Type af Acid der gør op Protein

protein i kroppen hele tiden nedbrydes og erstattes af nye proteiner. Den mad, du spiser, er fordøjet til aminosyrer . Aminosyrer fungere som "byggesten " , der udgør protein. Tyve forskellige aminosyrer slutte sig til at foretage alle former for protein. Nogle aminosyrer kan ikke dannes af kroppen , men er af afgørende betydning , således de er nævnt som essentielle aminosyrer. Du får essentielle aminosyrer fra en kombination af komplette , ufuldstændige og komplementære proteinkilder .
Komplette, ukomplette og supplerende Proteiner

Din krop får de essentielle aminosyrer den har brug for at gøre protein fra komplette proteinkilder . Mad kilder til komplette proteiner er mælk, magert kød , fisk, fjerkræ og æg. Ufuldstændige proteinkilder er lav i en eller flere essentielle aminosyrer. Et eksempel på en ufuldstændig protein er ris. Kombinere ris med tørre bønner , som også er lav i essentielle aminosyrer, tilvejebringer en kilde til supplerende protein. Supplerende proteiner er to mere ufuldstændige proteinkilder , der giver alle de essentielle aminosyrer.
Anbefalede daglige mængde

Mænd i alderen 19 år og derover bør få 56 g protein ; kvinder aldre 19 og over bør få 46 g protein . Drenge aldre 14 til 18 bør få 52 g protein ; piger aldre 14 til 18 bør få 46 g . Børn i alderen 4 til 8 bør få 19 g protein; børn i alderen 1 til 3 bør få 13 g protein.
proteinmangel

Protein mangel er sjælden i USA, men du kan være i fare for mangel, hvis du spise en vegansk eller vegetarisk kost. Du kan få det protein du har brug for ved at indarbejde bælgfrugter , korn og en række grøntsager i din kost. Tegn på, at du ikke kan få nok protein omfatter skøre negle , træthed, svaghed , hyppige infektioner, væskeretention , vægttab og muskel tab .
Hoteltilbud