Sådan konstateres Sukker af Kalorimetrisk Metode

afvejes .
2

Weight kalorimeteret , bomben og resten af ​​dit apparat .
3

Anbring prøven i smeltediglen .
4

Anbring diglen i ringen knyttet til bombe elektroder .
5.

Stræk magnesium ledning mellem elektroderne så at det rører prøven.
6

Skru låget af bombe lukket.
7

Åbn bomben ilt ventil.
8

Hæld en kendt masse af vand i kalorimeter .
9.

Sænk bombe ind i kalorimeter .
10

Mål vandets temperatur med termometer.

11

elektroderne tilsluttes batteriet. Sukkeret vil antænde .
12

Rør vandet løbende, efterhånden som prøven forbrændinger. Hold termometret i vandet.
13

Bemærk den maksimale temperatur vandet når .
14

Fratræk vandets oprindelige temperatur fra sin endelige temperatur. For eksempel, hvis temperaturen stiger fra til 25,5-35,6 grader Celcius : 35,6-25,5 = 10,1
15

Opdel specifikke varmekapacitet af bombe kalorimeter af den specifikke varme vand. For eksempel, hvis kalorimeteret specifikke varmekapacitet er 0,42 joule pr gram per grad , ville du have : 0,42 /4,186 = 0,1
16

Multiplicer svaret til trin 15 ved vægten af ​​kalorimeteret , termometer og resten af ​​dit apparat . For eksempel ville en vægt på 9.000 g udbytte: 0,1 * 9.000 = 900
17

Føj svaret til trin 16 til vandets masse. Hvis du har brugt 3.000 g vand , ville beregningen være : 3.000 + 900 = 3.900
18

Multiplicer svaret til trin 17 ved svaret til Trin 14: 3,900 * 10,1 = 39.390

19

Divider dit svar ved massen af ​​det brændstof, du har brugt . Hvis du har brugt 10 g, vil du have: 39.390 /10 = 3.939 kalorier /gram
20

Sammenlign din målte entalpi af forbrænding til standard værdier for forskellige sukkerarter . 3,94 kcal per gram næsten lig med 3,95 kcal per gram , enthalpien forbrænding af saccharose. Dette tyder på, at prøven var saccharose.
Hoteltilbud