Næringsværdi af selleri

A 1 kop servering af rå selleri indeholder kun 19 kalorier.
Natrium

højere i natrium end de fleste grøntsager , 1 kop rå selleri indeholder 96 mg natrium , hvilket stadig kun 4 procent af den daglige anbefalede godtgørelse .
Kulhydrater

En kop rå selleri indeholder 3,6 g kulhydrater , med omkring 2 g kostfibre.
protein

Selleri indeholder meget lidt protein , med lidt mindre end 1 g pr 1 kop servering . Alligevel giver det 2 procent af den anbefalede godtgørelse af protein
Vitaminer og Mineraler

Selleri er særligt høj i vitamin A , der tilbyder 11 procent af den daglige anbefaling . ; og kalium , der tilbyder 9 procent af den daglige anbefaling . Det giver også 6 procent af den daglige anbefaling for vitamin C.
andre næringsstoffer

Selleri indeholder yderligere sundhedsfremmende forbindelser kendt som phthalides og coumariner . Phthalides kan hjælpe med at bekæmpe højt kolesteroltal, mens coumariner kan reducere dine chancer for at udvikle kræft .
Hoteltilbud