Hvede -Free Foods på restauranter

Forretter , der er paneret eller stegt er ikke en mulighed for dem med en hvede allergi , men aldrig tøve med at spørge, om ikke- panerede alternative midler til forberedelse er tilgængelige. Ifølge forfatterne af "Lad os spise ude med Cøliaki og fødevareallergi , " rejer Cocktail er fint til forbrug , hvis mel af hvede anvendes i sauce, rejer er kogt i. Dampede grøntsager er en brugerdefineret fad, der kan fungere som en appetitvækker til imødekomme dem med allergi. I mexicanske restauranter , tortilla chips og salsa er sikkert, fordi disse chips er majs -baseret. Restauranter i Middelhavsområdet kan tilbyde hummus eller Baba Ganoush med veggies ; Kinesiske restauranter kan levere alle former for fisk og skaldyr og sushi til en første kursus.

Meats

Kød , der er kogt i deres mest naturlige tilstand er sikkert til forbrug , men dem , der behandles kunne indeholde nogle forureninger. Chicken nuggets , farsbrød , hamburgere, skinke , bacon, burgere og imiteret kødprodukter kunne alle have vital hvedegluten , hvede protein , tilføjede mel eller fyldstof. Høj kvalitet traditionelle bøf og seafood restauranter er ofte sikreste ; blot se for cremede saucer, der kunne have en hvedemel base og være sikker på, at kødet ikke er panerede eller mel -støves .
Salater

Når du vælger salater , undgå croutoner eller kunstige bacon bits , der sandsynligvis indeholder en kilde hvede. Undgå forbindinger hvis ingredienserne er ukendte. Hvis ingredienserne er til rådighed, undgå hvede , stivelse , gluten, vegetabilske gummier , hydrolyseret vegetabilsk protein og naturlig smag. Malt -baserede eddike er et problem for dem med cøliaki, en type hvede allergi , men apple cider eller balsamisk eddike er sikre og kan anvendes på salater med olie, salt og peber. For at undgå problemer , medbringe din egen dressing , men drage fordel af den dusør af greens, nødder , ost og grøntsager, som mange restaurant salater tilbyder. Hvis der er kød på salat, sørg for at det er ikke " blandet kød . " Forarbejdet kød indeholder ofte nogle tilsætningsstoffer og udgør en vis risiko for spisende gæster med hvede allergi.

Suppe

bouillon -baserede supper kan være sikrest . Legerede supper kan have hvede inkluderet som et fortykkelsesmiddel under fremstillingen. Det er vigtigt at sikre, at ingen bouillon eller efterligning skaldyr er brugt, fordi begge kan have gluten i dem. Supper med enhver form for pasta, nudler eller dumplings vil være problematisk , så undgå dem.
Hoteltilbud