Hvad sker der hvis du ikke får nok enkeltumættet & Flerumættet fedt

Enkeltumættet fedt er fedt, der har en dobbeltbinding med et carbonatom , og derefter alle resten af ​​sine kemiske bindinger er enlige obligationer med andre kulstofatomer ? . Disse fedtstoffer er flydende ved stuetemperatur , og blive fast i køligere omgivelser. Olivenolie indeholder enkeltumættet fedt , som gør nødder , frø , avocado og jordnøddesmør . Derudover er de fleste fødevarer med mættet fedt (såsom rødt kød ), også indeholde en vis mængde af enkeltumættet fedt . Monounsatured fedtstoffer indeholder ni kalorier per gram .
Betydningen af ​​Monounsatured Fat i Sundhed

Enkeltumættet fedt er vigtigt for dit helbred , især som erstatning for mættet fedt. Enkeltumættet fedt hjælper med at reducere kolesterol, hjælper celler regenerere og også er høj i vitamin E, som er en antioxidant ( antioxidanter er stoffer, der medvirker til at forhindre kræft). Mens der ikke er nogen indlysende problem på kort sigt af ikke indtager enkeltumættet fedt , hvis du ikke får nok enkeltumættet fedt i din kost , er du sætte dig selv i risiko for hjerteanfald og slagtilfælde senere i livet.
< Br >
flerumættede fedtsyrer : Hvad er de

i modsætning til enkeltumættet fedt , flerumættet fedt har flere dobbeltbindinger til carbonatomer i deres kemiske make -up? . Ellers flerumættede fedtstoffer er nogenlunde ens for enkeltumættet fedt , herunder deres kalorie -til- gram procentdel ( 9-1 ), og deres konsistens ved stuetemperatur ( flydende og mere fast , når afkølet ) . Fødevarer med højt flerumættede fedtstoffer omfatter vegetabilske olier (såsom canolaolie og sojabønneolie ) og fede fisk (såsom laks og ørred) . Derudover har nogle nødder og frø flerumættet fedt.
Betydningen af ​​flerumættet fedt i Sundhed

Meget gerne enkeltumættet fedt , flerumættet fedt er langt mere gavnligt for dit helbred end almindelig , mættet fedt. En særlig type af flerumættet fedt , omega- 3 fedtsyrer , synes at have en direkte sammenhæng i faldende koronararteriesygdom, ifølge Mayo Clinic. Derudover kan flerumættede fedtstoffer hjælpe med at forhindre hjertesygdomme og uregelmæssig blodtryk . Således , ligesom enkeltumættet fedt , kan en kost lavt i flerumættede fedtstoffer udgøre en risiko for langsigtede sundhedsmæssige defekter , især da de fleste individer ikke spiser umættede fedtstoffer spiser mættet fedt i stedet.