Ernæringsmæssige fordele ved Avocadoer

Bob Bergh , ph.d., Institut for Botanik og Plant Sciences ved University of California, udfordrer den offentlige mening og forsvarer avocado ' ernæringsmæssige fordele . " Mange mennesker sætter pris på den lækre smag af avocado , men er bange for dem ( fejl) kosten årsager. De undgår derfor avocado eller spiser mindre end de kunne, på grund af ufuldstændige eller fejlagtige ernæringsmæssige oplysninger , " siger han i en undersøgelse fra 1992 med titlen " Avocado og human Ernæring , nogle menneskelige sundhedsmæssige aspekter af Avocado ". Olien i avocado har kulinariske og sundhedsmæssige fordele , siger Bergh . " Den større brug af hele frugten har vigtige fordele: . Nytte i menneskelig vægtkontrol, høj næringsværdi tæthed , kilde til vigtige antioxidanter, slagtilfælde forebyggelse , frugt proteinkilde , fiber kilde , som babymad og andre kosten fordele "


fyldt med antioxidanter

overset frugt bliver lidt varsel i helsekost kompendier , men avocado har lige så meget , eller mere , kalium og vitamin B6 som en banan , ifølge Bergh . "Vitamin B6 ( pyridoxin ) er vigtigt for nervesystemet , røde blodlegemer , tænder og gummer ," forklarer han . Frugten indeholder også vitamin C , E og betacaroten . Én avocado giver to gange vores daglige behov for disse tre kraftig antioxidant vitaminer. Det er også er rigt på kobber og jern , ifølge Bergh .
Reducerer kolesterol

Avocadoer hjælpe med at opretholde gode kolesterol og reducere dårlige kolesterol , ifølge Bergh . Deres kalium niveau er højere end jordbær, appelsiner , gulerødder og sommer squash, siger hans forskning. Avocadoer er høj i de gavnlige enkeltumættet fedt , som bidrager til at øge basal stofskifte sats , som påvirker kalorieindhold brænde . En artikel i Journal of American Medical Association (november 2005 ), at enkeltumættet fedt er forbundet med lavere blod pressure.And avocado hjælper med at forbedre den alkaliske - syre balance i kroppen . "Kronisk low -grade metabolisk acidose bidrager til tidlig ældning ved at ændre cellulære funktion ," ifølge "The Acid Alkaline Food Guide" af Dr. Susan E. Brown og Larry Trivieri , Jr. "Ved at forringe cellulær funktion , acidose forhindrer celler fra korrekt producere og vedligeholde de proteiner, der er nødvendige for cellulær reparation, og uden evnen til at reparere sig selv , celler alder , "skriver de .
Forbedrer Lever Sundhed

Nyere avocado forskning er at give gode grunde til at spise frugten. Alligevel ser det ud til den gennemsnitlige person stadig har utilstrækkelig information . " Ud over at tilbyde smag og ernæring, synes avocadoer til at forbedre leveren sundhed ," siger Hirokazu Kawagishi , professor i anvendt biologisk kemi , ved Shizuoka University i Japan , hvis arbejde er nævnt i Bio- medicine.org . "Jeg er begyndt at spise avocadoer mere mig selv, på grund af denne undersøgelse," er han citeret for at sige . Universitetsforskerne fodret avocado og 22 andre frugter til rotter, der blev injiceret med D- galactosamin , et stof, der forårsager leverskader og resulterer i celledød. De rotter fodret avocado havde den mindste leverskader.
Kilde til fiber og protein

Frugt tilføje fiber til kosten. High fiber indtagelse sænker risikoen for diabetes, højt blodtryk, hjerte-kar- sygdomme , fedme og visse kræftformer. Proteinet optælling af en gennemsnitlig avocado på 5 gram , gør det værdifuldt for folk, der ønsker at begrænse kød og mejeriprodukter indtag.
Avocado Bruger i køkkenet

Hvor vidunderligt at denne lækre mad , påfyldning og nærende, giver så mange fordele. Ved 50 kalorier for en femtedel af en avocado , kan frugten blive tilføjet til din kost som en dukkert , sandwich spread , hors d'oeuvre , pynt , i salater eller suppe , og som en dessert . For at få en bred vifte af fristende opskrifter , såsom avocado reje cocktail , fedtfattig morgenmad burritos og avocado veggie tacos , gå til www.avocado.org ..
hoteltilbud