Ernæring Fakta om Concord Druer

Concord druer er en del af den lilla familie. Druer, blåbær , blommer , lilla kål og aubergine er alle en del af den lilla familie. Registreret diætist Mindy Hermann anbefaler at vælge frugt og grønt fra hver farve hver dag for at få en række ernæringsmæssige fordele .
Ernæringsmæssige indhold af Concord druer

Concord druer indeholder mangan , kalium, vitamin B1, B6 og C. De er også en glimrende kilde til flavonoider, phytonutrients er ansvarlige for deres lilla farve. Forskning viser, at flavonoider resveratol og quercetin støtte en sund hjertefunktion. Forskerne mener, at de mindsker risikoen for hjertesygdomme med " reducere blodplade sammenklumpning og beskytte dårlige kolesterol fra frie radikaler , der indleder sit arterie -skadelige handlinger," skriver JK Kristie i " sunde fordele af blå og lilla frugter og grøntsager " på www.healthmad.com . Resveratol har også anti- inflammatoriske virkninger formodes at bekæmpe kræft. Denne lilla frugt har antimikrobielle og antivirale egenskaber. Concord druer er høj i fiber , har ingen fedt, er fulde af antioxidanter og er lav i kalorier .
Forebyggelse Metabolisk syndrom

Regelmæssigt spise Concord druer , eller drikke saften , væsentligt reducerer risikoen for sygdomme såsom metabolisk syndrom , hjertesygdomme og brystkræft. Metabolisk syndrom er en gruppe af risici faktorer, der gør dig mere tilbøjelige til at diabetes , slagtilfælde og hjerteanfald. Nogle af disse risikofaktorer er fedme , hypertension , dyslipidæmi (forhøjet plasmacholesterol ) , insulinresistens og /eller øget blodsukker. Nationale sundhed og ernæring Undersøgelse Survey ( NHANES ) resultater viste, at ved at spise lilla frugter og grøntsager regelmæssigt folk reduceret deres risiko for metabolisk syndrom.
Breast Cancer Prevention

Undersøgelser viser at Concord druesaft indeholder naturligt helbredende egenskaber , der forhindrer DNA-skader på raske bryst celler . Keith Singletary University of Illinois sagde, " De lilla drue forbindelser demonstrerede evnen til at inhibere DNA- adduktdannelse samt til at øge aktiviteten af enzymer, der metaboliserer og afgifte kræftfremkaldende, og undertrykke potentielt kræftfremkaldende oxidativ stress ". Singletary er en ernærings- professor og leder forsker. Disse forbindelser kaldes anthocyaniner og findes i røde og lilla frugter og grøntsager. Singletary anfører , at denne konstatering vil " berettige til yderligere undersøgelse af deres brystkræft kemoforebyggende potentiale. "
Et sundt hjerte

En af fordelene ved at drikke Concord druesaft er at fremme et sundt hjerte . I to forskellige undersøgelser i slutningen af ​​1990'erne har forskere fra University of Wisconsin fandt, at mennesker , der drak omkring en til to kopper Concord druesaft dagligt havde mere fleksible arterier. The American Journal of Cardiology offentliggjort deres resultater i september 2001. En undersøgelse i Sydkorea fandt, at mænd med forhøjet blodtryk , der drak halvanden kopper Concord druesaft dagligt i otte uger reducere deres blodtryk betydeligt.
Eat Smart
Concord druer er høj i antioxidanter.

Ifølge en undersøgelse dokumenteret i Journal of Agricultural Fødevarekemi i marts 2007 ud af 13 testede juice, Concord druesaft er den højeste i antioxidanter. Nyere forskning viser, at forbrugende frugt og grøntsager fuld af antioxidanter er knyttet til forbedret kognitiv funktion . Andre fordele er fysisk smidighed og bedre hukommelse . Med hver undersøgelse , forskerne komme tættere på at forstå, hvordan Concord druer forbedre vores sundhed .
Hoteltilbud