Bean - Only Diets

Køb bønner (også kaldet bælgplanter) på købmand . Vælg en bred vifte af bønner --- der er mange forskellige typer af bønner til at tilfredsstille enhver gane . De mest almindelige typer er lima bønner , kidneybønner og navy bønner .

Nogle bønner er højere i visse vitaminer og mineraler end andre. For eksempel , linser er en god kilde til vitamin A og kalium. Pinto bønner er en rig kilde til calcium og fosfor. De mest populære bønner er sojabønner, navy bønner og garbanzo bønner . Men du kan også vælge fra azuki bønner, Anasazi bønner , sorte skildpadde bønner, sortøjede ærter, mung bønner, edamame , fava bønner , kikærter, sorte bønner og flækærter . Bønner kommer i en bred vifte af farver , herunder brun , pink, grøn og endda plettet

Spis en kop bønner seks til otte gange om dagen. ; undgå at spise andre fødevarer , mens du er på bønne - kun kost. Drik masser af rent vand hver dag . Din krop har brug for vand til at transportere næringsstoffer til dine celler. De fleste mennesker har brug for seks til otte glas om dagen , men hvis du arbejder ud, kan du brug for endnu mere .
Sådan Forbered og tilberede dine Bønner

Kog dine bønner eller spise dem rå. Nogle bønner , ligesom garbanzo og kidneybønner , kan spises rå , men du bliver nødt til at koge bønner , der har en hård skal . Disse typer af bønner bliver nødt til at suge i rent vand ved stuetemperatur. Dette vil blødgøre bønner , hvilket gør dem nemmere at lave mad.
P Hvis du har tid , nyd dine tørrede bønner i otte til ti kopper vand i en time. Dæk dine bønner og køleskab dem natten over. Du kan også hot- suge dine bælgplanter ved at sætte dem i en gryde med vand , lade det komme i kog i et par minutter . Fjern fra ovnen og lad afkøle i to timer.

Før madlavning dine bønner , skyl dem igen med rent vand. Du kan tilføje krydderier , urter, hvidløg eller olier , hvis du vil. Kog dine bønner i et par minutter og derefter reducere varme , der giver dem mulighed for at simre i fem til ti minutter , afhængigt af hvor blød du vil have dem . Du ved, de er færdig , når de nemt kan moses med en ske. Bønner vil få større og rundere efter kogning .
Sådan spiser dine Bønner

Chew dine bønner langsomt. Tag dig tid til at spise din mad , så du føler fyldigere hurtigere. Du kan få keder sig , hvis du spiser kun én type bønne hele tiden , så blande det lidt op.