Frugter, der indeholder flere vitaminer i skræl

Frugt er en vigtig del af enhver nærende, afbalanceret kost. Nogle mennesker kan lide at skræl frugt som æbler og pærer. Men peeling frugt, før du spiser det, kan fratage dig de mange vigtige vitaminer og næringsstoffer, der findes i huden, ifølge Alive Magazines hjemmeside, der foreslår at bruge en "tommelfingerregel" retningslinje: Hvis din miniaturefilm let kan bryde huden, skal ikke skrælle det.

Æbler

Sæt peeler ned, når du håndterer æbler. Frugten er en af ​​de 13 mest vitaminrige fødevarer i dagligvarebutikken - et æble om dagen kan virkelig hjælpe med at holde lægen væk - men æbleskallet har 500 procent flere næringsstoffer end det faktiske frugtkød, ifølge Chesapeake College.

Druer

Undgå fristelsen til at skræl druer, selvom skrælningen er let tærte. Ifølge PlanetGreen indeholder huden meget af frugtens antioxidanter, herunder resveratrol, den kræftbekæmpende substans, der hjælper med at give rød druehud sin farve. Denne hud af druen er, hvad der giver vin dens antioxidantegenskaber.

Appelsiner

De fleste phytonutrienter i en appelsin er i den hvide pulp og skræl, hvorfor appelsinsaft med papirmasse har mere næringsværdi end appelsinsaft uden pulp, ifølge World's Healthiest Foods hjemmeside. Når du skraler en appelsin, skal du forsøge at holde så meget af den hvide pulp på overfladen af ​​frugt som muligt. Selv om du sandsynligvis ikke vil spise den orange skind, kan du smide nogle i en blender, når du laver smoothies.

Pærer

For at få den fulde fordel af en pæres næringsværdi, bør du spise skræl, ifølge Iowa State University Extension. Det er her du finder fordelagtige antioxidanter som vitamin C. Men pærer mærker ofte let, og blå mærker kan blive mugne. I sådanne tilfælde bør du ikke prøve at spise pæreskal.