Hvad er årsagerne til oxidation af ascorbinsyre

? Ascorbinsyre , almindeligvis kendt som C-vitamin, er et nødvendigt næringsstof for den menneskelige krop , og kan findes i mange frugter og grøntsager. Ascorbinsyre anvendes i lotioner til huden , sæbe, og hår geler. Men ascorbinsyre er også ansvarlige for oxidation , hvilket forårsager en transformation til dehydroascorbinsyre - hvilket også er nødvendigt for kroppen og kan være nyttigt at hud, hår og øjne. Hvad er Oxidation ?

Når et søm ruster eller et æble bliver brun , går det gennem oxidation. Når ascorbinsyre oxiderer det bliver til dehydroascorbinsyre . Processen med oxidation kræver mindst to elementer , men ikke nødvendigvis kræver ilt . Oxidation er processen to kemikalier eller stoffer interagerer hvor et af stofferne mister mindst en elektron. Elektronen tab ændrer udseendet eller egenskaber oxideret materiale .
Ascorbinsyre Oxidation

Ascorbinsyre undergår oxidation når det interagerer med enten hexachloroiridate eller hexabromoiridate . Disse kemikalier derefter enten interagere med ascorbinsyre separat eller sammen i en proces , som fjerner elektroner og ændrer værdien af ​​ascorbinsyre , så det mister to hydrogenmolekyler og ændringer fra C6H8O6 til C6H6O6 . Ascorbinsyre er ofte oxideres i det menneskelige legeme , og disse kemikalier er fremherskende i tarmen og kan findes i mange dagligdags fødevarer. Mens ascorbinsyre oxidation sker i kroppen , det sker også under gæring af frugter og grøntsager såsom æbler
Anvendelse af Oxidized Ascorbinsyre

Fordi . C-vitamin er vandopløseligt , bliver blandet med spyt og andre væsker i det menneskelige munden og tarmen. Det er her, at det først begynder oxidation til dehydroascorbinsyre , der spredes lettere i hele kroppen. Den dehydroascorbinsyre ind i blodbanen gennem glukosetransportører og derefter bruges af kroppen til at nedbryde og reducere glukose ind i nødvendige vitaminer for kroppen.
Afiltning

Fordi oxidation af ascorbinsyre er en simpel proces , er det også meget let vendes ved interaktion med kemikalier ( glutathion og andre thioler ), som er almindeligt forekommende i glucose. Kroppen derefter gemmer deoxideret C-vitamin i blodkar og forskellige væsker , indtil de er fjernet fra kroppen af naturlige årsager .
Hoteltilbud