Mastix-gummi: Anvendelser, fordele og applikationer

Hvad er mastix-gummi?

Nogle gange kaldt ved sit videnskabelige navn Pistacia lentiscus, oprindede mastix-planten i de mediterrane lande i SydEuropa, nordlige dele af Afrika og Mellemøsten. Mastix-gummi er et hars, der udvindes fra mastix-planten, der har en beige farvning med en perlemor til mat glans. Gummi har en række anvendelser i madlavning, kunst og alternativ medicin.

Kunstrestaurering

Mastix-gummi firnis er en type finish, der anvendes over malede overflader. Produktet kommer i flydende form med en glansende udseende, forklarer Blick Art Materials. Kunstrestaureringseksperter kan anvende mastix-gummi firnis efter rengøring af et maleri, da det giver kunstværket et udseende, der ligner effekterne, oliefarver havde i 16. til 18. århundrede. Over årene kan mastix-gummi farve forkert eller miste sin glans, men det er nemt at fjerne, hvilket også gør firnisen til et fint valg til kunstrestaurering.

Madlavning

Mastix-gummi bruges også i mange mediterrane kulinariske traditioner, ifølge bogen "Seasoning Savvy" af Alice Arndt. Som en ingrediens i græsk madlavning er mastix-gummi en krydderi til bagværker som påskebrød og Vasilopita, og som base for alkoholen mastikha. I Saudi-Arabien finder mastix-gummi anvendelse som krydderi i kødbaserede retter som suppe og gryderetter. Til madlavning kræver mastix-gummi kogning i varmt vand eller en anden væske, fordi det hårdede hars ikke opløser i kolde vand.

Mundsundhed

Mastix-gummi bruges også i en række mundhygiejneprodukter, ifølge Chios Mastix Gum Growers Association. Tygning af gummi stimulerer spytproduktion, som desinficerer munden og frisker ånden. På grund af dets fordele ved forebyggelse af tandhuler, er mastix-gummi en ingrediens i nogle tandpastaer og mundskyllemidler. Nogle tandlæger blander mastix-gummi med tandfylninger eller anbefaler tygning af harsen for at styrke kæbeben.

Mavesår

En 2009-studie ved Afdelingen for Gastroenterologi på Chios General Hospital i Chios, Grækenland, og offentliggjort i Phytomedicine: International Journal of Phytotherapy and Phytopharmacology, fandt ud af, at patienter, der forbruger 350 mg mastix-gummi tre gange dagligt i 14 dage, havde større reduktioner i en type bakterier kendt som Helicobacter pylori end patienter behandlet med traditionel antibiotikamedicin. Fordi Helicobacter pylori-bakterien er kendt for at bidrage til peptisk ulcus, mener mange naturmedicinske praktiserende, at mastix-gummi er effektiv til behandling af mavesår og gastroøsofageal refluxsygdom. University of Maryland Medical Center advarer om, at selvom denne studie er opmuntrende, er yderligere forskning nødvendig for at bevise de medicinske fordele ved mastix-gummi.

Diverse anvendelser

Mastix-gummi har også andre anvendelser, herunder fremstilling af parfumer, kosmetik, loftsvoks, garveringsmidler og kamfer, forklarer Chios Mastix Gum Growers Association. Mastix-gummi bruges også som finish til musikinstrumenter og som farvestof til farvning af stoffer, især silke.