Kvalitative karakteristika for syrer og baser

Næsten hver stof vi beskæftiger os med daglig er enten en syre eller en base, hvilket betyder at det har en sur eller basisk kvalitet. Hvert stof er tildelt en pH-værdi , der måler dens surhedsgraden . PH-skalaen er målt mellem 1 og 14. . En pH på 7 er neutral, et pH på mindre end 7 er sure, og en pH-værdi over 7, betragtes som en base. Fælles karakteristika

Baser er generelt smager bittert mens syrer har en sur smag . Baser er lugtfri, men syrer kan være skarp. Baser føler glat mens syrer svie eller brænde. Nogle almindelige syrer indbefatter citronsyre findes i frugtjuice som orange , citron og grapefrugt, saltsyre, der findes i maven , og acetylsalicylsyre , der er kendt som aspirin. Almindelige baser omfatter magnesiumhydroxid, kendt som mælk af magnesia , ammoniak og natron . En base neutraliserer en syre , når de blandes . For eksempel indtage en base, såsom mælk magnesia eller natriumbicarbonat neutraliserer et overskud af syre i maven . Når syrer og baser blandes , de producerer salt og vand.
Videnskabelige Angle

Forskellen mellem en syre og en base , som teoretiseret af en svensk kemiker Svante Arrhenius i 1887 er, at en syre nedbryder i vand og danner en positiv hydrogenioner ( H +). En base nedbrydes i vand og frembringer en eller flere hydroxidioner ( OH -) . Hvordan kan man fortælle, hvad der er hvad ? En syre vil vende lakmuspapir rødt. En base vil vende lakmuspapir blåt.
Andre Kvaliteter

syrer og baser både kan forårsage forbrændinger , især for huden. Begge vil lede elektricitet , fordi de danner elektrolytiske løsninger og frigivelse ioner. Syrer vil reagere med metaller frigiver brintgas , mens baser vil ikke. Syrer og baser er kategoriseret som svage eller stærke. Hvis de er stærke, de opløses fuldstændigt i vand; hvis de er svage , de kun delvist opløses. De fleste syrer og baser betragtes svag. Når de blandes, vil en stærk syre overhale en svag base og omvendt.
Hverdagsting
Med en pH varierer fra 8 til 9, tandpasta er en base.

Eksempler på syrer , vi kommer i kontakt med dagligt indeholde svovlsyre i syreregn, eddikesyre i eddike , urinsyre i urinen og garvesyre i vin og te. Frisk mælk med en pH-værdi på 6,5 og er tæt på neutral , men syrnet mælk med en pH-værdi på 4,5 , er afgjort syre. De fleste af dine personlige hygiejne poster, såsom sæbe og tandpasta , er baser som er mange rengøringsmidler , herunder blegemiddel og ammoniak.
Hoteltilbud