Nødfødevareforsyning: Essentielle Varer og Planlægning

Nødberedskabs-kit - et must for hvert hjem

Et nødberedskabs-kit er et must for hvert hjem. Naturkatastrofer kan ramme til enhver tid, uden tid til at samle nødvendige genstande. At oprette, opbevare og vedligeholde et nødberedskabs-kit er let at gøre. Holdbar mad er en vigtig del af dette kit. Federal Emergency Management Agency anbefaler tre dages værdi mad for hver person i husholdningen.

Frysetørret mad

Frysetørret mad sælges til både camping og nødformål. Begge er derivater af militærens MRE'er, eller "Meals-Ready to Eat" for soldater. Tilsæt vand – foretrækket varmt – og lad det sidde, indtil vandet er fuldt optaget. Frysetørret mad kommer i en række måltids-smage og er tilgængelig til køb på sportsgoods-butikker eller sportsgoods-afdelinger på storevarer. De har tendens til at være dyrere i forhold til almindeligt købte tørrevared.

Dåsevarer

Dåsevarer skal være rust- og bulme-fri. Dåsekød, frugt og grøntsager kan opbevares sikkert i et år. Vælg fødevarer, der har ekstra fugtighed i dem, såsom supper, for at forhindre dehydrering. Undgå højt-natrium fødevarer af samme grund. Dåse frugt- og grøntsags-saft er stærkere end juice-kartoner, hvilket er vigtigt for både opbevaring og rejse-arsager.

Tørrevared

Pulvermælk er en god mælkserstatning, når der ingen køling er. Knækbrød skal være salt-fri, for at forhindre dehydrering. Disse to varer kan opbevares sikkert i seks måneder. Pindemad, syltetøj og morgenmad kan også opbevares sikkert i seks måneder. Tørret pasta, ris, tørrede bønner og tørre bagvared kan opbevares udefinidet, men skal tilberedes for at blive forbrugt. Tilberedning måske ikke er mulig under en nødsituation. Sodavand er et dårligt valg på grund af mangel på næringværdi.

Andre fødevare-mæssige overvejelser

Pak en håndholdt dåseåbner, en gryde og bestik. American Red Cross anbefaler vitamin-, mineral- og protein-tilskud som en del af et nødberedskabs-kit. ARC anbefaler også mindst en to-ugers forsyning af holdbare fødevarer i huset til enhver tid udover et nødberedskabs-kit. Tilføj formel og tænde-kiks for spædbarn. Inkluder glukose-tabletter for diabetikere.