Risgryn og prostatakræft: Undersøgelse af potentielle fordele

Prostatakræft er en alvorlig kræftform, der i øjeblikket rammer en ud af hver seks mænd. Det estimeres, at mere end 200.000 nye tilfælde vil blive rapporteret i 2009, og at næsten 29.000 dødsfald vil ske, ifølge American Cancer Society. Siden næsten 1 ud af 35 mænd dør af denne sygdom, er det vital at finde en forebyggelsesmåde. Forskere studerer en række forskellige potentielle behandlinger, herunder effekten, naturlige fødevarer kan have på sygdommen.

Historie

Da Afdelingen for Kræftstudier og Molekylær Medicin ved University of Leicester, Leicester, UK, frigav en studie, der viste, at risgryn kunne reducere risikoen for tyktarmskræft med op til 51 procent hos mus, håbede man, at de samme effekter også ville være sand for andre typer kræft, nemlig prostatakræft. Under studien fik mus en kost, der bestod af 30 procent risgryn, som indeholder op til 29 procent fiber. Det blev fundet, at grynene reducere chancen for at udvikle adenomer i maven og tyktarmen.

Betydning

Denne studie var meget betydningsfuld i at bevise et link mellem risgryn og reduktion af risikoen for at udvikle visse kræftformer. Dog var teamet ikke i stand til at replicere effekterne med andre kræftformer, nemlig bryst- og prostatakræft. Yderligere forskning vil blive udført, men på nuværende tidspunkt er det usikkert, om risgryn vil have nogen langsigtede effekter mod prostatakræft.

Effekter

For at mennesker kan se de samme fordele i en reduktion af risikoen for mave- og tyktarmskræft, oversætter mængden af risgryn, der ville skulle forbruges dagligt, til omkring 200 gram. Det er velbekendt, at fiber, især løseligt fiber, kan reducere kræftrisici, og forskere i studien tror også, at antioxidanterne i grynene også kan hjælpe med at reducere disse risici.

Teorier/Spekulation

Da risgryn er rig på antioxidanter, spekuleres der, at der kunne være mindst nogle fordele ved at reducere risikoen for prostatakræft i fremtiden. En kost rig på antioxidanter og løseligt fiber er anbefalet af mange læge som en del af kræftforebyggelse.

Potentiale

Selvom denne studie ikke havde det håbte resultat for dem, der er bekymrede for at udvikle prostatakræft, beviste den linket mellem løseligt fiber samt antioxidanter i reduktion af kræft. Mere forskning udføres, der bør kaste lys over andre naturlige midler til at forhindre prostatakræft, og langsigtede effekter studeres stadig. Betydner denne studie, at risgryn definitivt ikke vil beskytte mod prostatakræft? Mens det ser ud til, at der ikke er et direkte link, er der stadig mange indirekte sundhedsfordele ved at spise en kost rig på løseligt fiber.