Prostatasundhed: Kost og ernæring til mænd

Behandling og ernæring

Ifølge CDC: Prostatakræft = hyppigst diagnosticerede kræft hos mænd i USA. Ofte langsomt voksende, men aggressive varianter findes. Aldersrelateret: ~80 % fundet hos mænd 65+.

Konventionel behandling (overvågning, kirurgi, strålebehandling, hormonterapi) påvirker negativt kroppens optagelse og udnyttelse af næringstoffer. Sund kost er vigtig både forebyggende og under behandling.

Risikofaktorer og kostens betydning

Ukendt årsag, men kendte risici: familiehistorie, afroamerikansk etnisk herkomst, overvægt, høj fedtkost. Følgende fødevarer har vist anti-prostatakræft egenskaber:

Spis dine grøntsager

Japansk forskning (National Food Research Institute): Karotenoider reducerer kræftcelles overlevelse og proliferering:

• Neoxanthin (spinat)
• Lycopenen (tomater)
• Beta-karoten (gulerødder)

Gulerødder/spinat: Rå. Tomater: Kogte/stuvede optages bedre.

Kostfibre

Studie: Højt indhold af løselige/uløselige fibere → 10 % fald i PSA.

• Uløselige fibere: Bladgrøntsager, frugtskaller, rodfrugtskaller, fuldkorn, bønner, nødder, frø. Forhindrer forstoppelse.
• Løselige fibere: Hvidemæl, psyllium, havre, havrekli. Binder fedtsyrer, regulerer kolesterol og blodsukker.

Mål: 25–35 g fibere dagligt.

Umet fedtstoffer

Mættede fedtstoffer (dyreprodukter) linket til inflammation og kræft. Umet fedtstoffer og essentielle fedtsyrer regulerer kræftceller (Freeman et al.).

• Omega-3 (super-umættet): Kaldvandsfisk, hvidemælfrø. Dagligt højkvalitets fiskolie supplement anbefales.

Konklusion

Enten som forebyggelse eller som supplement til behandling: Rigtig ernæring regenererer celler, stimulerer immunsystemet og fremmer sundhed og lang levetid.