Ernæring & kræft: Evidensbaserede kosttilgange

Diæter som behandlingsform

Nutrition MD angiver, at der ikke er noget klart bevist link mellem en bestemt diæt og en højere genopretningsrate fra kræft. Fordi mange årsager til kræft er ukendte, og det ikke er sikkert, hvorfor kræft udvikler sig, synes at spise visse fødevarer eller afstå fra visse fødevarer at have lidt til ingen effekt. Dog kan undgåelse af fødevarer, der sandsynligvis opfordrer til vækst af kræft, være hjælpsomt. Nutrition MD foreslår, at visse usunde varer, som fødevarer høje i protein, fedt og sukker, kan forårsage en tumor til at vokse og negativt påvirke kræftbehandling. Derfor bør en sund kost for kræftpatienter fokusere mere på at undgå usunde fødevarer end på at spise nogen specifikke sunde.

Terapeutiske diæter

Terapeutiske diæter, eller specifikke kostregimer, er ikke vist at hjælpe med at kurere kræft. Dog kan en terapeutisk diæt have en positiv indflydelse på kroppens evne til at udholde kræftbehandling. Visse behandlinger, som stråling, kan forårsage negative bivirkninger. Når patienter modtager stråling, kan en tilstand kaldet enteritis udvikle sig i tarmene. National Cancer Institute anbefaler, at patienter, der gennemgår stråleterapi, spiser en kost høj i fiber og lav i frugt og laktose, for at senke risikoen for enteritis. Desuden kan andre negative bivirkninger forårsaget af kræftbehandlinger påvirkes af ting, du forbruger. For eksempel kan at spise isklipper og glutamin (en amino-syre) hjælpe med at forhindre mundsår forbundet med kemoterapi-behandling. Specifikke anbefalinger kan variere afhængigt af kræfttypen eller din behandling, så du bør diskutere eventuelle bekymringer med din læge.

Kræftbehandlinger og kost

Et stort problem, kræftpatienter oplever, når det gælder at spise en sund kost, er en nedgang i appetit. Mange behandlinger, herunder kemoterapi, forårsager, at du mister din appetit og/eller føler dig kvalme og syg. Dog, selvom du måske ikke har lyst til at spise, er det essentielt at opretholde en god ernæring. University of California Medical Center foreslår at prøve at spise små portioner regelmæssigt, i stedet for at forsøge at spise meget på én gang. Fade fødevarer anbefales også, herunder grød af hvedekorn, æg, hytteost og almindelige knækbrød. Kolde fødevarer anbefales også frem for varme, herunder gele og frugt. Fede og krydrede fødevarer bør undgås, og selvom patienter bør drikke masser af kølige, klare drikkevarer, bør de ikke drikke til måltiderne. Til sidst bør patienter undgå at lægge sig ned efter at have spist, da dette kan gøre symptomer værre.

Alternative ernæringskilder

For mange kræftpatienter er det simpelthen for vanskeligt at spise nok, selv med ovennævnte anbefalinger. Ofte er det nyttigt at bruge en flydende eller pulveriseret måltids-erstatning for at sikre, at din krop får de næringstoffer, den har brug for. Disse måltids-erstatninger sælges i supermarkeder, men smoothies eller milkshakes kan også laves hjemme.

Avanceret kræft og diæter

Kost for end-stadie kræftpatienter er ofte en kilde til stor bekymring. Patienter, der nærmer sig livets ende, er generelt utilpas til at spise. På dette tidspunkt sættes de typisk under pleje af en læge, der tilbyder en IV-tillæg for at levere den ernæring, kroppen har brug for. At opmuntre end-stadie kræftpatienter til at spise, eller forsøge at tvinge mad på dem, kan faktisk tilføje patientens ubehag.