Hvornår blev grå stær først opdaget?

Grå stær har været kendt siden oldtiden. Den tidligste skriftlige beskrivelse af grå stær findes i Ebers Papyrus, en gammel egyptisk medicinsk tekst, der dateres tilbage til omkring 1500 f.Kr. Ebers Papyrus beskriver en grå stær som en "hvid film, der dannes over øjet og skjuler synet."