Fordøjelsessystemet: Organer, Funktioner og Oversigt

Primære Organer

1. Mund: Mekanisk nedbrydning (tygning) og kemisk fordøjelse (spyttamylase, lingual lipase).
2. Flyndre: Fælles gang for mad og luft; svelging initierer peristaltik.
3. Øsofagus: Muskulær rør der transporterer madbolus til maven via peristaltik; ingen fordøjelse her.
4. Mave: Kemisk fordøjelse (pepsin, HCl), mekanisk røring, begrænset absorption (alkohol, nogle lægemidler).
5. Tyndtarm: Primært sted for næringstofabsorption (duodenum, jejunum, ileum); modtager galde og pankreatiske enzymer.
6. Tyktarm (Colon): Vand og elektrolyt absorption; huser mikrobiom; former fæces.
7. Rektum & Anus: Opbevaring og kontrolleret udlejring af fæces.

Adgangsorganer

• Spyttkirtler: Producerer spyt (amylase, mukus).
• Lever: Producerer galde; behandler absorberede næringstoffer; detoxificering.
• Galdblære: Opbevarer og koncentrerer galde.
• Pankreas: Producerer fordøjelsesenzymer (amylase, lipase, proteaser) og bikarbonat.

Overordnede Funktioner

• Indtagelse → Propulsion → Mekanisk & Kemisk Fordøjelse → Absorption → Defækation
• Udtræk næringstoffer til energi, vækst og reparation.
• Eliminer uudfordøjeligt affald og metaboliske biprodukter.