Makrobiotisk kost: Fordele, hvordan du starter og integrerer

En makrobiotisk kost kan hjælpe dig med at forbedre din livskvalitet betragtligt. Det vigtige aspekt ved denne kosttype er, at du skal kunne integrere makrobiotik problemfrit i din daglige rutine og kost. I starten kan du finde det svært, da du skal finde de rette fødevarer og følge det passende træningsprogram, men når du får sat ting i gang, og du ser resultaterne, vil du kunne nyde og velbyde dit makrobiotiske livsstil. Denne kost blev introduceret i USA af en mand ved navn George Ohsawa og yderligere udviklet til, hvad du kender den i dag, af Michio Kushi.

Ting, du har brug for

• Computer
• Højhastigheds internetforbindelse
• Bøger om makrobiotisk kost
• Tid til at rådgive dig med specialister
• Tid til at identificere, hvor de lokale fødevarer, du har brug for, er tilgængelige
• Instruktør til øvelser

Instruktioner

1. Du skal uddanne dig grundigt om, hvad en makrobiotisk livsstil præcist betyder, og finde ud af, hvordan den er anvendelig for dig. Det grundlæggende punkt er at vende tilbage til naturen så meget som muligt og undgå ting, der er syntetiske. Du skal rådføre dig med din læge eller en ernæringsfysiolog, før du antager denne livsstil, fordi det er meget vigtigt, at du følger en balanceret kost. I starten ville du have brug for en professionels vejledning.

2. Kast dig ikke kopftover i en makrobiotisk livsstil. Prøv det ud. Denne kosttype har konsekvenser for dit budget og livsstil. Prøv det i en måned for at se, om det passer til dig. Den makrobiotiske livsstil er ment at forbedre dit liv. Hvis du finder ud af, at du er træt, sulten, stresset, og generelt værre stillet end før, gør du måske ikke det rigtigt, eller det passer ikke til dig. Du skal også være opmærksom på de budgetmæssige krav, det ville medføre.

3. De anbefalede fødevarer under den makrobiotiske kost er altid økologisk dyrkede (hvilket også ville være dyrt). Blandt de anbefalede korn er hirsekorn, majs, brun ris, byg, hvede, rug og boghvede. Blandt grøntsagerne skal du vælge dem, der dyrkes lokalt, som græskar, løg, blomkål, hvidkål, forårsløg, gulerødder, sennepsblade, salat, græsløg, agurker, selleri og råer blandt andre. Din kost skal udelukke kartofler, auberginer og tomater, da disse er specifikke for varmere (tropiske) klimaer og derfor ville påvirke din kropp negativt.

4. Fødevaren skal være frisk, når du forbruger den. Derfor ville det bedste være at købe dine forsyninger dagligt, hvis muligt. Hvis ikke, kunne du gøre det to gange om ugen. Lav en omfattende liste over de fødevarer, du har brug for hver uge, og deres umiddelbare erstatninger til de tider, hvor en vare måske ikke er tilgængelig.

5. Du ville have brug for at eksperimentere med smagen og tilberedningsmetoden i starten. Rådgiv dig med din ernæringsfysiolog hver gang, du har tvivl. Det er meget vigtigt, at du forbruger alt, som kroppen har brug for. Identificer en central proteinkilde, og bygg derefter din kost omkring den.

6. Du skal motionere dagligt. Lær noget nyt, hvis det passer dig, som yoga eller pilates. Ellers ville endda en gåtur i parken eller at gøre motion udendørs være fint. Det er vigtigt, at du tilbringer noget kvalitetstid udendørs.