Styrken af ​​Wild Meldrøje

Selv om de fleste mennesker forbinder meldrøje med rug , det inficerer også en række andre kornsorter. Der er 35 stammer af Claviceps purpurea , svampen , der skaber meldrøje . De forskellige stammer varierer i sammensætning og potens . Meldrøje på Grains

" Rye " meldrøje , Claviceps purpurea , sker faktisk på en bred vifte af korn og græs , herunder triticale , hvede, durum, byg , havre, kvaksalver græs, crested hvede græs, hejre , rævehale , rajgræs , hundegræs , timothe og vilde rug . Værten og vækstbetingelserne forårsage en bred varians i sammensætningen og styrken af ​​meldrøje .
Wild Meldrøje

En undersøgelse foretaget af det amerikanske Department of Agriculture gennemført i november 2010 fandt, at vilde meldrøje er mere potent end meldrøje fundet på tamme kerner. Interessant, kan det være på grund af et symbiotisk forhold , hvor meldrøje funktioner til at styre nogle arter af larver og andre insekter.
Kommercielle standarder

Fordi det er stede i de fleste korn , USDA har fastlagt niveauer anses for acceptabelt. Ud over disse niveauer kornet betragtes som " ergoty ". For hvede dette niveau er mere end 0,05 vægtprocent af meldrøje sclerotier , niveauet rug er mere end 0,3 procent . Og triticale , havre og byg, niveauet er mere end 0,1 procent