Ernæring for sunde tandkød: Fødevarer der støder mundsundhed

Tandkødsygdomme som gingivitis er ikke kun smertefulde, men kan også føre til mere alvorlige infektioner og kompromittere din generelle sundhed. Vi alle ved, at vi skal børste og bruge tandtråd regelmæssigt for at undgå tandkødsygdom, men din kost kan også påvirke sundheden af dine tandkød.

Fødevarer at undgå

Nogle gange betyder at spise med hensyn til dine tandkød at undgå visse fødevarer, især fødevarer høje i sukker eller stivelse.

Ligesom karies forårsages tandkødsygdom af den klistrede film kaldet plaque. Både sukker og stivelse kombinerer med et enzym i spyt, der skaber en syre, som i sin tur skaber et perfekt miljø for plaque-dannelse. Det betyder at undgå ting som sukkerholdige sodavand og frugtsaft samt bagværk og begrænse brød.

"Naturens tandbørste"

Der findes fødevarer, der er gavnlige for dine tandkød, med æbler som rangerer blandt de bedste. Selvom de indeholder både sukker og stivelse, henvises æbler af tandlæger som "naturens tandbørste".

Nogle gange er sukker- og stivelsesreglerne en sag af relativitet. Mens alle frugter indeholder sukker og stivelse, kommer de i lavere mængder i hele frugter end i de fleste safter, selv dem uden tilsat sukker.

Sukker- og stivelsesreglerne kan også oversættes af andre faktorer – i tilfældet af et æble, spytproduktion. Den sprødte tekstur af æbler hjælper med at stimulere spytproduktion, som vaske sukker og stivelse væk, der bidrager til plaque-dannelse.

Andre gode fødevarer for dine tandkød

Mange andre fødevarer indeholder egenskaber, der gavner tandkødsundheden. Den sprøde faktor, der stimulerer spyt ved at spise et æble, virker det samme med enhver anden sprøde eller højt tekstvurderet fødevare. Gulerødder og selleri er andre gode eksempler, men mulighederne er uendelige.

Sundheden af dine tænder påvirker direkte sundheden af dine tandkød. Med så mange mennesker, der drikker flasket og filtreret vand, får vi ikke så meget fluorid fra vores kranvand. For at sikre, at du får masser af fluorid, prøv at drikke te og spise masser af grøntsager.