| | Sundhed | sygdom |

mad fordærv & forurening

   Tilsyneladende hver uge en ny fødevarebårne sygdom udbrud . Desværre kan vi ikke gøre meget for at beskytte os mod forurening af fødevarer og fordærv uden for hjemmet . Inde i hjemmet , dog kan mad holdes sikkert

Food Fordærv

Selv om de fleste mennesker vil ikke spise fordærvet mad, fordærvelsesbakterier at ruineret din mad vil ikke nødvendigvis gøre dig syg , siger Centers for Disease Control og Forebyggelse . Fordærvelsesbakterier påvirker kvaliteten af fødevarer , der forårsager maden til at påtage sig en dårlig lugt og blive slimede .

fødevareforurening

Mad forurening opstår, når fremmed materiale bliver blandet med maden . Flere typer af forurening kan forekomme , ifølge National Sanitation Foundation . Dette omfatter fysiske , kemiske og mikrobiologiske forurening . I hjemmet er sygdomsfremkaldende bakterier den mest almindelige årsag til fødevareforurening .

Forebyggelse Fordærv

Den Fødevaresikkerhed og Inspection Service anbefaler at holde fødevarer afkølet ved temperaturer under 40 grader F. De FSIS anbefaler også tage ¨¦n dag om ugen at fjerne letfordærvelige fødevarer fra køleskabet . Som en tommelfingerregel , kan kød sidste to dage , kan æg i skallen vare op til fem uger og madrester kan sidste fire dage i køleskabet .

Forebyggelse af forurening

Ifølge Minnesota Department of Health , skal man vaske frugt og grøntsager grundigt . Sælkød og fjerkræ i stramme beholdere for at forhindre dem forurener andre fødevarer med farlige bakterier . Under tilberedning af fødevarer , vask hænder og overflader efter berøring kød , håndtering kæledyr , bleskift og deltage til bad behov .

Relaterede Sundhed Artikler