| | Sundhed | sygdom |

listeria

Dette er en type madforgiftning der er forrsaget af at spise fdevarer, der er blevet inficeret med Listeria bakterier. dette er kendt som 'listeriose ". listeria forgiftning pvirker en bred vifte af mennesker, men er isr problematisk for gravide kvinder, nyfdte babyer og personer med et svkket eller kompromitteret immunsystem. dette glder isr for de over 60 s. Listeria monocytogenes dette er betegnelsen for de bakterier, som forrsager listeria madforgiftning. Disse bakterier er stangformet i udseende og er en af de mest farlige former for patogene bakterier er kendt for mennesker. disse bakterier findes i fjerkr, fr, kvg, mejeriprodukter, frugt og grntsager. de kommer ind i kroppen via mave-tarmkanalen og frigivelse toksiner, der beskadiger celler i kroppen. ogs spredes gennem blodstrmmen, hvor det er srlig rettet mod nervesystemet. Man fandt imidlertid en sjlden form af madforgiftning og en, der er behandles. men det er ikke desto mindre en alvorlig form for madforgiftning, som er srligt farligt for gravide kvinder, ldre og alle med drlig immunitet. fdevarer, der indeholder listeria bakterier disse bakterier normalt findes i blde oste som brie eller camembert, men ogs vises i flgende fdevarer: Pates smr is skiver kd fjerkr, fx kogt kylling rget laks (pakket) frdigpakkede sandwiches upasteuriseret mlk fiskekonserves uvasket frugt og grnt Listeria er en sej, holdbar type bakterier, som kan modst ekstreme temperaturer langt bedre end andre bakterier. det endnu trives ved temperaturer p minus 24 Fahrenheit hvilket betyder, at den er i stand til at overleve kling. kling sdvanligvis drber de fleste stammer af bakterier, men Listeria synes at have en strkere end normalt overlevelsesinstinkt i denne henseende. rsager Listeria madforgiftning listeria forrsages ved indtage mad, som er blevet forurenet med Listeria monocytogenes bakterier. Disse bakterier invadere celler i foring af tarmvggene og frigiver toksiner, som forrsager en infektion. disse bakterier er i stand til at rejse i hele kroppen, men er srligt tiltrukket af nervesystemet. dette frer til en rkke sundhedsproblemer ssom meningitis og sepsis. disse bakterier findes i en rkke fdevarer, som omfatter forarbejdede frdigretter, side salater ssom coleslaw (blandede grntsager i mayonnaise), kogt fjerkr og dse fisk. , men en af de strste hj risiko fdevarer er bld ost. disse omfatter brie, camembert, ricotta og feta og er blevet fremhvet som en af de vigtigste rsager til listeria madforgiftning. symptomer p Listeria madforgiftning tiden mellem indtagelse af forurenet mad og fremkomsten af de frste symptomer er kendt som " inkubationstid ". med listeria, symptomerne tage meget lngere tid at dukke op, end de fleste andre typer bakterier. i virkeligheden, kan det vre 8 uger fr symptomerne udvikler sig. , men symptomerne forekommer normalt efter en mned, der synes at vre gennemsnittet. symptomer starter som relativt mild, men snart forvrre nr immunforsvaret er blevet smittet. de omfatter: feber kvalme opkastning diarr muskelsmerter og smerter trthed tab af appetit disse er de frste symptomer p listeriose og p mange mder vil fles som et slemt tilflde af "influenza". men hvis infektionen har pvirket immunforsvaret det vil medfre flgende symptomer: drlig balance manglende koordinering svr hovedpine stiv nakke kramper forvirring meningitis eller blodforgiftning, er tilbjelige til at udvikle, hvis infektionen har spredt sig til hjernen eller hele blodbanen. listeria madforgiftning og graviditet den gruppe af mennesker, der er p en meget hj risiko for listeriose er gravide kvinder. hvis en kvinde kontrakter listeria madforgiftning under sin graviditet da hun vil opleve symptomer som nvnt ovenfor, men disse kan vre relativt milde. dog de ​​risici for det ufdte barn er alt andet end mild. disse bakterier er stand til at overfre fra moderen til barnet via moderkagen eller ved fdslen. Hvis dette sker, de vil ind i barnets blodbanen og nr der, vil forrsage en alvorlig infektion. dette vil resultere i enten et ddfdt barn eller en abort. gravide kvinder synes at vre en strre risiko for listeria madforgiftning end andre kvinder, hvilket betyder, at de ndt til at tage strre omhu om, hvad de spiser, og fdevaresikkerhed i almindelighed. Dette er dkket i mere detaljeret i vores graviditet og madforgiftning afsnit. andre hjrisikogrupper og listeria madforgiftning disse omfatter mennesker, der har gennemget en transplantation, krftbehandling, fx kemoterapi, der lider af hiv eller aids eller har nyre-eller leversygdom. det er fordi deres immunforsvar er mindre effektive til at bekmpe off bakterier, som forrsager infektioner ssom listeriose. folk i nogen af disse grupper er mere tilbjelige til at udvikle en alvorlig form for denne sygdom og / eller komplikationer. diagnosticere listeria madforgiftning kontakte din lge, hvis du har udviklet symptomer p denne sygdom inden for den sidste mned eller to. gre dette, hvis du er i en hjrisikogruppe, for eksempel, lider du af sukkersyge. en blodprve kan afslre symptomer p listeria madforgiftning. en anden lige s nyttig test er en spinalvske test. hvis du er gravid, s din lge vil udfre en blodprve for at kontrollere for tegn p denne sygdom. behandling for listeria madforgiftning listeriose kan behandles med antibiotika. Hvis denne madforgiftning er sket i lbet af graviditeten s antibiotika vil blive givet til moderen s hurtigt som muligt at forebygge risikoen for infektionen sprede sig til det ufdte barn. antibiotika er ogs ordineres, hvis en nyfdt baby udviser disse symptomer, selv om det kan gives en anden type eller en kombination i forhold til en voksen. forhindrer listeria madforgiftning er der nogle forholdsregler du kan tage for at undg risikoen for at du ordregivende denne form for madforgiftning. disse er isr vigtigt, hvis du er gravid eller har en drligt fungerende immunsystem. de omfatter: undg at spise dse kd og kdprodukter, ssom skinke, frokost kd og hot dog plser. undg blde oste som brie, medmindre du ved, at de har er fremstillet af pasteuriseret mlk. undg fiskekonserves eller Hoveder. trre kkken overflader, redskaber og containere efter brug. gemme r og tilberedte fdevarer separat disse vil mindske risikoen for listeriose.

Relaterede Sundhed Artikler