| | Sundhed | sygdom |

hvordan man kan sammenligne kolesterol i kød & fisk

　　 Både kød og skaldyr indeholder kolesterol . Kolesterol er en sterol , en fed findes i alle animalske væv . Når man sammenligner skaldyr og kød , du behøver at vide den fuldstændige ernæringsmæssige sammensætning af begge dele. Som et eksempel , mættede fedtstoffer er almindeligt forekommende i lave-kolesterol kød . Når spist , men leveren omdanner den mættede fedt i kolesterol

Basic Sammenligning

Hvor meget kolesterol et stykke kød eller et stykke fisk indeholder , afhænger af dens type . Sammenligningsgrundlag, har uden skind hvide kyllingekød og laks lignende kolesteroltal og repræsentere din bedste valg af kød og skaldyr . På trods af den reklame påstande om svinekød er " de andre hvide kød , " svinekød er faktisk rødt kød , i samme kategori som okse-og lammekød .

Seafood vs Skaldyr

Det er vigtigt at skelne mellem fisk og skaldyr , såsom fisk , fra skaldyr , som rejer og østers . Skaldyr, herunder rejer , østers og hummere , har højere kolesteroltal end laks . Laks og andre fede fisk , er imidlertid glimrende kilder til omega -3 fedtsyrer , som opvejer deres kolesteroltal .

Blandt de Meats

Kolesterol sammenligning numre er ofte misvisende, når det kommer til stykker af kød , men der er generelle regler , der kan guide dine spise beslutninger . Som et eksempel , i henhold til USDA 's 2005 næringsstof database , " ounce for ounce kylling har mindre total fedt , mættet fedt , og kolesterol end oksekød . " De fleste indmad såsom lever , er høj i kolesterol . Spise hud kylling , kalkun , eller and øger din kolesterolindtaget .

Resten af Meal

Hvad du spiser sammen med dine fisk eller kød også tæller . Supplere dine fisk eller kød med grøntsager , frugt , nødder eller kerner vil tilføje nul ekstra kolesterol til dit måltid . Det vil tilføje mange nyttige vitaminer og mineraler .

Relaterede Sundhed Artikler