| | Sundhed | sygdom |

hvad der er oral allergi syndrom?

orale allergi syndrom er en komplikation af hfeber, og er en form for fdevareallergi, isr frugt, ndder og grntsager. du mske mrke en kle eller brndende fornemmelse i lberne, munden eller halsen. hvelse af halsen kan fre til ndedrtsbesvr. hvis allergen i maden passerer ind i din tarm, kan symptomerne omfatter diarr, opkastning eller mavekramper. Det sker, fordi nogle af allergener i fdevarer kan vre strukturelt og kemisk meget lig de allergener i pollen, og dit immunsystem reagerer med dem s godt. desuden kan nogle af disse fdevarer skal vre belagt med pollen. forskellige planter kan forrsage krydsreaktivitet med forskellige fdevarer: el tr pollen kan krydsreagere med mandler, bler, selleri, kirsebr, ferskner, hasselndder, prer, eller persille. birketr pollen kan krydsreagere med mandler, bler, abrikoser, bananer, gulerdder, selleri, kirsebr, koriander, figner, hasselndder, kiwifruits, nektariner, prer, ferskner, blommer, persille, kartofler, jordbr, eller hvede, samt et par andre fdevarer. grspollen tendens til at krydsreagere med figner, meloner, tomater og appelsiner. pollen kan krydsreagere med vandmelon, honningmelon, bananer, og et par andre fdevarer ogs. bynke pollen kan krydsreagere med gulerdder, selleri, koriander eller peber, svel som nogle andre fdevarer. med nogle af disse fdevarer (ssom bler), kogning dem kan delgge 3-dimensional form af proteinerne forrsager allergi. hvis dit immunforsvar reagerer mod en kde af aminosyrer (byggestenene i proteiner) snarere end en aktiv sted (epitop) p et protein med en bestemt 3-dimensionel form, kan det ikke gres. desuden er nogle proteiner, som lipidoverfrselsaktivitet proteiner (som findes i de fleste celler) meget varmeresistent. fdevarer ssom jordbr eller selleri kan ikke behandles p denne mde, og hvis du har en allergisk reaktion p at spise dem, er det bedst at undg dem helt.

Relaterede Sundhed Artikler