| | Sundhed | sygdom |

hvad Punica granatum?

Punica granatum, ogs kendt som granatble, er en tragtig busk indfdte til den persiske hjslette sydvestlige Asien, men nu er almindeligt dyrket i hele Ostindien, Sydstasien, det sydlige Europa, Latinamerika og Middelhavet. planten er kendt for sine prangende, lyse rde blomster, og nogle sorter dyrkes udelukkende til dette forml. Punica granatum, men frembringer ogs en spiselig br med adskillige fr p strrelse med et ble. i virkeligheden, navnet pomegranate ? stammer fra det latinske ord pomum og granatus, som oversttes til apple ? og seeded, ? hhv. i tusinder af r, har saft og fr produceret fra Punica granatum blevet prsenteret i persiske og indiske kkken. for eksempel lne granatble juice og fr en karakteristisk smag til aske-e Anar, en populr iranske suppe der kombinerer krydret oksekd og gule rter. i Tyrkiet, granatble sauce bruges som salatdressing og marinade, samt et krydderi, serveret med fisk. i Indien og Pakistan, er de trrede fr tilfjet karry og chutney. i modstning, granatble wasn t almindeligt kendt i os og Canada indtil begyndelsen af det 21. rhundrede, hvor dens madlavning er stort set begrnset som en drikkevare. giver Punica granatum stor nringsvrdi. frene er hj i fiber, mens saften er rigeligt i c-vitamin, kalium og pantotensyre. granatbler ogs polyphenoler, catechiner og gallocatechins med antioxidante egenskaber svarende til dem, der findes i grn te. af srlig interesse er en gruppe af tanniner specifikke granatbler kendt som punicalagins, som har vist fri radikal indfangende aktivitet i bde mennesker og laboratoriedyr vvsprver. i ayurvedisk lgemiddel, har de frugter og barken af Punica granatum blevet anvendt som naturlgemidler for tusinder af r. dag, er naturmedicin fremstillet af planteekstrakter af denne lille tr, der stadig anvendes i dette traditionelle system af medicin for at styrke hjertet, fjerne tarmparasitter, og til behandling af gastrointestinale lidelser, herunder svr diarr i forbindelse med dysenteri. lgemidler fremstillet fra saften og barken ogs anvendes til at standse bldning gummier og nseblod og nr de kombineres med sennepsolie, til behandling af hmorider. saften er ogs i jendrber til behandling af gr str. flere undersgelser har vist, at nogle af disse og andre sundhedsanprisninger har stor vrdi. granatblesaft, for eksempel, har vist sig at inhibere oxidation af lipoproteiner med lav densitet, hvilket indikerer en potentiel fordel i forebyggelse eller behandling af kardiovaskulr sygdom. et lille forsg udfrt af israelske forskere og offentliggjort i tidsskriftet reforkalkning viste, at daglig indtagelse af granatble juice markant reduceret blodtryk hos hypertensive patienter inden for 14 dage. saften har ogs vist sig at hjlpe med at reducere udviklingen af dental plak, svel som kontrol virusinfektioner. desuden er 20 kliniske forsg registreret hos National Institutes of Health i 2009 at undersge potentialet for granatble saft og fr ekstrakter til at lse en lang rkke andre betingelser, herunder spdbrn hjerneskade, diabetes, nyresygdom, reforkalkning og prostatakrft.

Relaterede Sundhed Artikler