| | Sundhed | sygdom |

hj risiko for madforgiftning

alle kan f madforgiftning, men der er grupper af mennesker, der er en get risiko for at gre det. Disse omfatter: ldre babyer og brn op til 5 personer med en alvorlig sygdom eller sygdom fx diabetes mennesker med et svkket immunforsvar, f.eks hiv mennesker, der lider af en blodsygdom, ssom seglcelleanmi. personer, hvis arbejde indebrer hndtering af r fdevarer personer med srlige behov eller indlringsvanskeligheder sundhedsfagligt personale, hvis arbejdspladser omfatter servering af mad og drikke til srbare patienter. gravide kvinder, mennesker, der tager medicin ssom steroider og antibiotika eller antihistaminer. folk, der rejser hyppigt (fx forretningsrejser) , hvis du eller nogen du kender falder ind nogen af disse kategorier s sprg til rds om at reducere risikoen for madforgiftning. denne hjemmeside kan hjlpe s kan din lokale milj-og sundhedsomrdet afdeling. det er vigtigt for alle inden for en 'hj risk'group at tage forholdsregler for at undg madforgiftning, da de har strre risiko for komplikationer. for eksempel kre gravide kvinder risikoen for at overfre om virkningerne af madforgiftning til deres ufdte barn. nogle af disse hjrisikogrupper er beskrevet srskilt i denne vejledning, for eksempel, unge og ldre. men vi har givet et kort overblik over farerne ved madforgiftning i nogen af disse grupper. hvis du vil vide mere om risikoen for madforgiftning i en bestemt gruppe, f.eks babyer derefter besge det relevante afsnit. de ldre ldre mennesker p risiko for madforgiftning, hovedsageligt p grund af det faktum, at deres immunforsvar er mindre i stand til at behandle sygdom og sygdom. plus ldre mennesker ofte lider af en kronisk sygdom (eller sygdomme), som derefter ger risikoen for madforgiftning. er der ogs det faktum, at vores maver producerer mindre syre, som vi alder, som giver flere bakterier ind i vores fordjelse. disse bakterier kan s forrsage en sygdom, ssom madforgiftning eller en infektion. finde ud af mere i vores ldre og madforgiftning afsnit. babyer og brn under 5 babyer og smbrn er p et hjere risiko for madforgiftning, der er normalt et resultat af en underudviklet immunsystem og en tendens til at stte noget i munden, uanset om det er spiseligt eller ej. sm brn lide at udforske deres omgivelser og vil hndtere ethvert objekt, der er inden for rkkevidde. risikoen med dette er, at den pgldende genstand, kan vre en brer for bakterier eller bakterier, som derefter ind i barnets fordjelsessystem. nr der de trives og inficere dette omrde, som frer til sygdomme ssom madforgiftning. finde ud af mere i vores babyer og madforgiftning afsnittet. skiftevis, kan du besge vores brn og madforgiftning afsnit. mennesker med en alvorlig sygdom , hvis du har en alvorlig tilstand, ssom diabetes eller nyresvigt, s er du p en get risiko for madforgiftning. rsagen til dette er et svkket immunsystem, der er opstet som et resultat af din tilstand og efterlader dig srbar over for virus og bakterier. disse vira og bakterier kan forrsage en lang rkke sygdomme og infektioner, som omfatter madforgiftning. hvad der er srlig problematisk for diabetikere er virkningen af fdevareforgiftning deres blodsukkerniveauer og evnen til at regulere dette. hvis du har diabetes-enten type 1 eller type 2 og derefter sge lge, hvis du fr madforgiftning med henblik p at mindske eventuelle komplikationer med at opretholde dit blodsukker. mennesker med et svkket immunforsvar , nr vi siger "kompromitteret" mener vi personer, der har et svkket immunsystem som et resultat af en kronisk tilstand, autoimmun sygdom eller har underget behandling af cancer, ssom kemoterapi. betyder dette, at deres immunsystem er mindre i stand til at bekmpe bakterier og vira, som forrsager sygdomme og infektioner. Et eksempel p disse er de salmonellabakterier, der udvikles i kontaminerede fdevarer, ssom kylling. denne type af madforgiftning er alvorligt endda livstruende for denne gruppe af mennesker. mennesker, hvis arbejde indebrer hndtering af r mad , hvis du arbejder i et milj, hvor du er forpligtet til at hndtere r mad s vre opmrksom p, at dette placerer dig p en strre risiko for udvikling af madforgiftning. dette er isr udbredt p steder, hvor r fdevarer er udarbejdet i tt nrhed af mad (som begge skal holdes adskilt). et godt eksempel p dette er fjerkr. hvis du hndterer r kylling p regelmssig basis derefter sikre, at du vasker dine hnder og alle overflader fjerkr har vret p. Dermed vil undg risikoen for kylling madforgiftning, som er en af de mest almindelige typer af madforgiftning. personer med srlige behov eller indlringsvanskeligheder madforgiftning er en risiko med denne gruppe af mennesker, som de kan vre mindre opmrksomme p farerne ved denne nr de udarbejder eller tilberedning af mad. de kan ikke indse betydningen af at bruge mad, fr det nr sit "slge af 'dato eller gemme den ved den rigtige temperatur. det kan vre tilfldet, at denne gruppe af mennesker, der lrer frdigheder ssom indkb eller madlavning for at blive uafhngig, krver rd og vejledning om fdevaresikkerhed. Det betyder at opdrage dem til at risikoen for madforgiftning og kontrollere dem til at starte med at sikre, at de forstr disse risici. plus er det vigtigt at understrege betydningen af personlig hygiejne, for eksempel, at huske at vaske sine hnder efter besg p badevrelset. Dette omfatter ogs vaske hnder fr og efter de har hndteret mad. sundhedsfagligt personale, hvis arbejdspladser omfatter servering af mad og drikke til srbare patienter enhver person, der arbejder i sundhedsvsenet eller plejesektoren og er forpligtet til at servere mad og drikke til srbare patienter er risiko for madforgiftning. , hvis dette glder for dig, s vil du sikkert vre opmrksom p behovet for streng hygiejne med henblik p at forebygge risikoen for madforgiftning sprede sig til syge eller svagelige patienter. Et eksempel p dette er plejehjem. hvis en beboer bliver syg med madforgiftning s er det meget let for denne at sprede sig til de andre beboere. Dette er srlig farligt i denne situation, da disse beboere vil have svkket immunforsvar, som gr dem bne for risikoen for komplikationer. anden faktor er, hvis en ansat har indget madforgiftning og brer p at arbejde, fr symptomerne viser sig. han eller hun har fungeret som brer omend ubevidst og har bestet denne sygdom p via person til person kontakt. gravide kvinder, hvis du er gravid, s hvad du spiser i lbet af denne tid er af afgrende betydning. Dette betyder at spise fdevarer, der er sunde og nrende, og vil sandsynligvis vre til gavn for dig og dit ufdte barn. men svel som hvad du spiser, er det ogs vigtigt at vre opmrksom p, hvordan du forbereder, kok og opbevare fdevarer med henblik p at reducere risiko for madforgiftning. hvis du fr mad forgiftning som flge af forurenet mad s bakterierne fra dette vil pvirke din baby, som kan resultere i fosterskader. finde ud af mere i vores graviditet og madforgiftning afsnit. mennesker, der tager medicin ssom som steroider eller antihistaminer mennesker, der tager ordineret medicin ssom antihistaminer, steroider eller antibiotika er mere modtagelige for madforgiftning og andre gastrointestinale sygdomme. Dette kan skyldes den kendsgerning, at disse lgemidler kan pvirke fordjelsessystemet hvilket ger risikoen. for eksempel er en drlig mave n af de bivirkninger under antihistaminer. immunosuppressive stoffer og steroider medicin indvirke p kroppens immunsystem, hvilket reducerer dens evne til at kmpe mod bakterier og vira. denne forlader kroppen ben for infektioner ssom gastroenteritis og madforgiftning. mennesker, der rejser ofte nogen, der bevger sig p en regelmssig basis, enten p ferie eller forretning er i fare for at pdrage sig madforgiftning eller nogen form for mave-tarm-sygdom. dette skyldes til varierende standarder for hygiejne og levnedsmiddelsikkerhed i mange lande kombineret med risikoen for utilstrkkelig sanitet. hvis du er en hyppig rejsende derefter tage et par forholdsregler ssom at drikke flaskevand, undg r fdevarer, fx salater, vlge fdevarer, som er frisk tilberedt og kogte og tage anti-diarr medicin med dig just in case. at gentage: Hvis du eller nogen du kender passer ind i nogen af disse hjrisikogrupper s du / de bliver ndt til at tage ekstra pleje med hensyn til fdevaresikkerhed. de er strre risiko for madforgiftning end andre, men det betyder ikke automatisk, at de vil udvikle denne. det betyder bare, at de skal vre opmrksomme p denne risiko og tage skridt til at forhindre dem i at f denne sygdom.

Relaterede Sundhed Artikler