| | Sundhed | sygdom |

botulisme

hvad botulisme? botulisme er en sjlden, men alvorlig paralytisk sygdom forrsaget af en nerve toksin, som produceres af bakterien Clostridium botulinum. Der er tre former for botulisme. fdevarebren botulisme er forrsaget af at spise fdevarer, der indeholder botulisme toksin. srbotulisme skyldes toksin produceret fra et sr inficeret med Clostridium botulinum. spdbarn botulisme er forrsaget af indtagelse af sporer af botulinum bakterier, som derefter vokse i tarmene og frigivelse toksin. alle former for botulisme kan vre ddelig og betragtes som ulykkestilflde. fdevarebren botulisme kan vre srligt farlige, fordi mange mennesker kan blive forgiftet af at spise en forurenet mad. hvilken slags kim er Clostridium botulinum? Clostridium botulinum er navnet p en gruppe af bakterier er almindeligt forekommende i jord. disse stavformede organismer vokser bedst i lave iltforhold. de bakterier danner sporer, som tillader dem at overleve i en sovende tilstand, indtil de udsttes for forhold, der kan understtte deres vkst. Der er syv typer af botulisme toksin udpeget af bogstaverne A til G;. kun type A, B, E og F forrsage sygdom hos mennesker , hvor almindeligt er botulisme? i USA i gennemsnit 110 tilflde af botulisme Der indberettes hvert r. af disse er cirka 25% fdevarebrne, 72% er infantil botulisme, og resten er srbotulisme. udbrud af fdevarebren botulisme involverer to eller flere personer optrder de fleste r, og skyldes som regel at spise forurenet hjemme-konserves. antallet af tilflde af fdevarebrne og infantil botulisme har ndret lidt i de seneste r, men srbotulisme er steget p grund af brugen af sort-tjre heroin, isr i Californien. hvad er symptomerne p botulisme? de klassiske symptomer p botulisme omfatter dobbelt syn , slret syn, hngende jenlg, slret tale, synkebesvr, mundtrhed, og muskelsvaghed. spdbrn med botulisme synes slv, fodre drligt, er forstoppelse, og har en svag skrig og drlig muskeltonus. Disse er alle symptomer p muskelparalyse forrsaget af det bakterielle toksin. hvis ubehandlet, kan disse symptomer udvikle sig til at forrsage lammelse af arme, ben, krop og respiratoriske muskler. i fdevarebrne botulisme, der normalt symptomerne begynder 18 til 36 timer efter at have spist en forurenet mad, men de kan forekomme s tidligt som 6 timer eller s sent som 10 dage. hvordan botulisme diagnosen? lger kan overveje diagnosen, hvis patientens historie og fysisk undersgelse tyder p botulisme. men disse spor er sdvanligvis ikke tilstrkkeligt til at tillade en diagnose af botulisme. andre sygdomme ssom Guillain-Barr syndrom, slagtilflde, og myasthenia gravis kan ligne botulisme, og srlige tests kan vre ndvendigt at udelukke disse andre betingelser. Disse tests kan indbefatte en hjernescanning, spinalvske undersgelse nerveledning test (elektromyografi eller EMG) og en tensilon test for myasthenia gravis. den mest direkte mde at bekrfte diagnosen, er at vise botulinumtoksin i patientens serum eller affring ved at injicere serum eller affring i mus og leder efter tegn p botulisme. bakterierne kan ogs isoleres fra fces fra personer med fdevarebrne og spdbarn botulisme. Disse tests kan udfres p et eller andet en tropemediciner laboratorier og hos CDC. hvordan kan botulisme blive behandlet? det respiratoriske svigt og lammelser, som opstr med svr botulisme kan krve en patient til at vre p en vejrtrkning maskine (ventilator) i ugen, plus intensiv medicinsk og sygepleje. efter flere uger, langsomt lammelse forbedres. hvis diagnosticeret tidligt, fdevarebrne og srbotulisme kan behandles med en antitoksin, der blokerer virkningen af toksin, der cirkulerer i blodet. Dette kan forhindre, at patienter i forvrring, men inddrivelsen stadig tager mange uger. lger kan forsge at fjerne forurenede fdevarer stadig i tarmen ved at fremkalde opkastning eller ved hjlp af lavement. sr skal behandles, sdvanligvis kirurgisk at fjerne kilden til toksin-producerende bakterier. god understttende behandling p et hospital er grundlaget for behandling for alle former for botulisme. i jeblikket, er antitoksin ikke rutinemssigt gives til behandling af infantil botulisme. er der komplikationer fra botulisme? botulisme kan resultere i ddsfald p grund af respirationssvigt. Men i de seneste 50 r er andelen af patienter med botulisme, der dr er faldet fra omkring 50% til 8%. en patient med svr botulisme kan krve en vejrtrkning maskine, samt intensiv medicinsk og sygepleje i flere mneder. patienter, der overlever en episode af botulisme forgiftning kan have trthed og ndend i r og langvarig behandling kan vre ndvendig for at sttte genopretning. hvordan kan botulisme undgs? botulisme kan forebygges. fdevarebren botulisme har ofte vret fra hjem-konserves med lavt syreindhold, ssom asparges, grnne bnner, roer og majs. Men udbrud af botulisme fra mere usdvanlige kilder ssom hakket hvidlg i olie, chili peber, tomater, forkert hndteret bagte kartofler pakkes ind i alufolie, og hjemme-dse eller gret fisk. personer, der gr hjem konservesindustrien br flge strenge hygiejniske procedurer for at mindske forurening af fdevarer. olier tilfrt med hvidlg eller urter skal afkles. kartofler, der er blevet bagt, mens indpakket i alufolie br holdes varm, indtil mlle eller nedklet. fordi botulisme toksin delgges ved hje temperaturer, br personer, der spiser hjemme-konserves overveje at koge maden i 10 minutter, fr du spiser det for at sikre sikkerheden. vejledning om sikker hjem konserves kan fs fra amtet konsulenttjenesteydelser eller fra os Department of Agriculture. fordi honning kan indeholde sporer af Clostridium botulinum, og det har vret en smittekilde til spdbrn, br brn under 12 mneder ikke skal fodres honning. honning er sikkert for personer 1 r og ldre. srbotulisme kan forebygges ved straks at sge lgehjlp til inficerede sr, og ved ikke at bruge injicerbare street narkotika.

Relaterede Sundhed Artikler