| | Sundhed | sygdom |

bakteriel madforgiftning

dette er en af de strste - hvis ikke den strste rsag til madforgiftning. det anvendes som en paraply udtryk at omfatte en lang rkke infektioner forrsaget af forskellige bakterier. disse indbefatter Salmonella, Campylobacter og E. coli. disse bakterier lever inde visse fdevarer, for eksempel kyllinger, som, nr de indtages af en person, udlser en rkke symptomer, som vi kender som madforgiftning. disse bakterier og deres virkning p den menneskelige krop diskuteres individuelt som flger: e coli Staphylococcus aureus salmonella Clostridium botulinum listeria shigella campylobacter jejuni Vibrio parahaemolyticus Vibrio cholerae Bacillus cereus Clostridium perfringens Yersinia enterocolitica Enterobacter sakazakii kan du vre fortrolig med et par af disse bakterier, men andre mindre. men hvad vi ved er, at selvom disse bakterier har deres egne individuelle karakteristika, de er alle i stand til at forrsage de samme, ubehagelige symptomer. det ikke ligegyldigt, om du har madforgiftning forrsaget af E. coli, listeria og salmonella, nr de alle resultat i en elendig oplevelse! hvordan de udlser et anfald af madforgiftning? hvad der sker, er dette: du spiser en fdevare, for eksempel et stykke kylling eller oksekd burger, der har, uden deltagelse dig, en type bakterier, som er kendt . at forrsage madforgiftning , som du spiser denne mad, de bakterier indtaste din krop via dit fordjelsessystem: eller til at vre mere prcis din mave-tarmkanalen. Dette er den del af kroppen, hvor de symptomer p madforgiftning udvikle sig. Note:. din mave-tarmkanalen refererer til din mave og tarm bakterierne passerer gennem foring af maven og derefter knytte sig til blde vv, som linje vggen i tarmene . nr der er de fortstte med at formere sig og delgge celler, der lever inden for disse vgge. de gr dette, enten ved at overbelaste disse celler eller ved at frigive et toksin, som i nogle tilflde kan spredes ind i blodbanen. . hvis det gr det s er der risiko for at forrsage skade p andre omrder af kroppen grundlggende vil nogle bakterier forblive i tarmene, mens andre vil frembringe et toxin, som absorberes i blodstrmmen, men nogle kan f adgang til dybe vv inden i legemet . du kan have to situationer her: maden er forurenet med bakterier, som frigiver toksiner og forrsage madforgiftning efter forbrug. toksiner produceres af bakterier inden i fdevarer, mens det vokser. , s kan du enten indtage bakterier, som derefter g til at frigive giftstoffer indeni dit tarmene. dette vil resultere i symptomer p madforgiftning vist inden for 24 til 48 timer, eller du spiser mad, der allerede indeholder toksiner, der er blevet produceret, mens maden stadig var voksende. Hvis dette sker, vil de symptomer p madforgiftning, vil vise sig, at meget hurtigere. ideelle betingelser for bakterier til at vokse bakterier elsker varme, fugtige miljer. de reagerer p dette ved at reproducere sig selv, fx en enkelt bakterie deler sig i to, og to bakterier deler sig i fire og s videre. s du kan forestille dig, kan disse bakterier formere sig til millioner inden for meget kort tid. lader relatere dette til mad: Hvis et stykke kd eller kylling har stet p kkkenbordet natten over i stedet for at blive opbevaret i kleskabet derefter om morgenen, vil det vre blevet forurenet af millioner af bakterier. enhver, der samler op p denne fordrvede fdevarer, og spiser det vil udvikle madforgiftning - selv fra blot en enkelt mundfuld. , men dette kan forhindres. bakterier kan ikke lide kolde, trre steder, fx et kleskab, s opbevaring af fdevarer i dette kolde milj og ved den korrekte temperatur vil stoppe disse bakterier i at formere sig. rolle venlige bakterier , hvad der er 'venlige bakterier? " du mske har hrt om dette begreb, men spekulerer p, hvad disse typer af bakterier er, og hvordan de fungerer. et eksempel kan du vre fortrolig med, er en serie af tv-reklamer, som taler om venlige bakterier i forhold til et mrke af yoghurt drink. venlige bakterier forekommer naturligt i kroppen, i tyktarmen og en sektion af tyndtarmen, der ligger lngst vk fra maven. rsagen til at de ikke normalt findes i maven, spiserret og indledende del af tyndtarmen skyldes mavesyre samt enzymer. disse afskrkke nogen vkst af bakterier. venlige bakterier er venlige til kroppen. de sttte med fordjelsen, men endnu vigtigere, de fungerer som en form for beskyttelse mod uvenlige eller skadelige bakterier - som dem, der forrsager madforgiftning. Disse skadelige bakterier invadere foring af tarmvggene, delgge cellerne i hvilket frer til en infektion. eksempler gavnlige bakterier omfatter: Bacteroides lactobacillus (anvendt i probiotisk yoghurt) fusobacteria anden type af gavnlige bakterier er E. coli. Det overrasker mange mennesker, der tnker p det i forhold til at forrsage madforgiftning, men der er mere end n type af E. coli bakterier. Mange af disse er uskadelige og betragtes gavnlige bakterier. der imidlertid er en stamme af E. coli, som er alt andet end uskadelige og kan forrsage en rkke sygdomme, som omfatter madforgiftning. dette er e coli 0157: H7. stamme af bakterier finde ud af mere om denne type bakterier, inden denne del af guiden. disse venlige bakterier kan blive smidt ud af balance. dette resulterer i en situation, hvor der er en hj andel af en type af bakterier i forhold til de andre. antibiotika er en rsag til dette, da de ikke har tendens til at diskriminere mellem de forskellige typer af bakterier. visse medicinske tilstande kan reducere antallet af venlige bakterier eller forrsage en art til at dominere p bekostning af andre. en ubalance kan lses af den person indtage probiotiske kosttilskud, ssom yoghurt, som vil afhjlpe denne ubalance samt tilfje et lag af beskyttelse. du mske vre interesseret i at vide, at venlige bakterier kan findes inde i munden og p overfladen af huden.

Relaterede Sundhed Artikler