| | Sundhed | sygdom |

Listen over fødevarer med salicylater

　　 Salicylsyre er et naturligt stof findes i mange fødevarer , især frugt og planter . Koncentrationen af salicylat er størst , når frugten endnu ikke er moden . Det er også almindelig i forskellige plante-baserede aromaer , der anvendes i kød , tørrede varer , krydderier eller slik . I høje doser er salicylat usundt for alle , men nogle mennesker har en alvorlig allergi eller intolerance over for det .

Frugt og bær

Bær som brombær , ribs , blåbær , tranebær , hindbær , morbær og jordbær indeholder meget store mængder af salicylat . Frugter som abrikoser , kirsebær , druer , blommer og ananas har alle meget høje niveauer af salicylat , som gør alle de tørrede udgaver af disse frugter , såsom rosiner , svesker , eller tørrede kirsebær .

Grøntsager

Grøntsager med en karakteristisk bitter smag som radiser , ofte endivie indeholde salicylat , som gør zucchini og agurk . Spicy grøntsager , ligesom chili peber og peberfrugt , også har et højt niveau af salicylat .

Meats

Kun stærkt forarbejdet kød som Bologna eller krydret kød som salami og hotdogs indeholder salicylat . Kød i deres naturlige tilstand indeholder lidt at ingen salicylat . Sovs og fisk, der er på dåse i olie eller krydderier kan indeholde salicylsyre .

Nødder og fedtstoffer

Mandler , peanuts , der stadig har hud på dem , og vand kastanjer er høj i salicylat . Nødder , såsom pistacienødder , macadamia nødder , pinjekerner og paranødder indeholder også en stor mængde af salicylat . Olivenolie og kokosolie har den højeste koncentration af salicylat blandt fedtstoffer , smør , saflor , soja og solsikke olie har meget lidt at ingen .

Slik

Honning og honning aroma, indeholder tyggegummi , lakrids og pebermynte aromatiseret tyggegummi , mange marmelade og frugt aromaer salicylat . Naturlig pære smag er den eneste frugt aroma , der har en ubetydelig mængde af salicylat .

Relaterede Sundhed Artikler