| | Sundhed | sygdom |

Hvorfor har min nse kre, nr jeg spiser krydret mad?

Nogle mennesker har bemrket, at nr de spiser krydret mad, deres nser lber, lejlighedsvis, mens man spiser og undertiden bagefter. Der er flere grunde til, at nsen tendens til at kre, nr folk spiser krydret mad, primrt p grund af visse kemikalier i maden. For mennesker, der finder det ubehageligt eller irriterende, er receptpligtig medicin til rdighed for at minimere lbende nse. Disse stoffer er normalt sprjtes ind i nsen omkring en time, fr du spiser. Den primre rsag krydret mad forrsager en lbende nse er, at den indeholder en kemisk forbindelse kaldet capsaicin, som er til stede i forskellige grader i chilipebre. Capsaicin er et irritationsmoment, og da slimhinderne i nsen er udsat for det, de bliver betndte og ge slim produktion. Det kan ogs irritere membraner i jnene, hvilket medfrer trefld. Trerne lbe ned i bihulerne og lber ud i nsen. Capsaicin er ikke den eneste, der kan irritere nse og jne og forrsage en lbende nse. Forbindelser i medlemmer af sennep familien har lignende virkninger, hvorfor en strle af peberrod kan fremkalde en lignende sprjt af trer. Faktisk er forbindelser fra sennep familie s potent, at de selv har vret anvendt som kemiske vben historisk. gustatoriske rhinitis, som lger henvise til denne type af lbende nse, er ogs forrsaget af udsttelse for varme og damp. Folk, der har forklelse fr ofte at vide at spise varme, dampende fdevarer eller at bruge en damp telt til deres hoveder for at aflaste deres nser og bihuler. Det fungerer lige s godt, nr folk ikke har en forklelse. Nr folk spiser krydret mad, som ogs er varm, ssom en dampende curry, vil dampen lsne op slim og bidrage til den lbende nse effekt. Varmen og capsaicin ogs udvide blodkarrene, hvilket er hvorfor folk har tendens til at blive rd som de spiser krydret mad. Sveden kan ogs forekomme. Hos personer, der er akklimatiseret til varme og tunge peppe, kan symptomerne af denne art vises kun, nr nogen spiser noget, som er meget varmt. For nogle mennesker kan det lbende nse blot vre en del af oplevelsen ved at spise krydret mad, mens andre kan finde det irriterende. Det er vigtigt at bemrke, at spise krydret mad ikke er en god behandling for overbelastning, fordi ud over at fungere som en decongestant, krydret mad udlser ogs slim produktion. Mennesker, der spiser krydret mad, mens overbelastede kan ende mere overbelastet end da de startede, selv om de oplevede midlertidig lindring, mens man spiser.

Relaterede Sundhed Artikler