| | Sundhed | sygdom |

Hvordan kan jeg trffe sundere versioner af yndlingsopskrifter?

Det er bestemt muligt at trffe sundere udgaver af yndlingsopskrifter, der stadig forlader smag intakt. Ideen skulle vre at komme med et par sunde ndringer, der ikke er sandsynligt, at radikalt pvirke udfaldet af den gamle favorit. For eksempel, nr de foretager en lavere fedtindhold version af makaroni og ost som regel lavet med kun fuld fedt cheddar bruge ost, men prv at erstatte to tredjedele af det med lavere fedtindhold oste som del-skimme mozzarella og fedtreduceret Swiss. En streg af friskkvrnet peber kan ogs hjlpe med at forbedre smagen. Nogle eksperimenter at tilpasse opskrifterne er ndvendig, men en reduktion af en eller flere af de fedt, sukker, salt og kalorier i klassiske retter kan resultere i meget sundere udgaver af yndlingsopskrifter. Kalorier reducere ikke-nrende eller tomme kalorier er en af de nemmeste mder at skabe sundere versioner af yndlingsopskrifter. Ved at erstatte hele hvede lasagne nudler for regelmssige dem, kan du forbedre ernring af sklen ved at give fiber og nringsstoffer ikke findes i nudler lavet med raffineret hvidt eller beriget mel. Selvflgelig er at spise mindre portionsstrrelser af en livret en fantastisk mde at forlade en favorit opskrift, som det er, og stadig nyde det uden at forbruge et overskud af mindre ernringsrigtige fdevarer. En stor portion lavt kalorieindhold grntsager sammen med den mindre del af din livret kan hjlpe med at gre det mere tilfredsstillende og mere nrende. Salt Spiser for meget salt er ofte knyttet til hjt blodtryk. Enten spiser meget mindre portioner af salt favoritter, eller forsge at skifte salt shaker for peberkvrn. Friskkvrnet peber kan tilfje interesse og smag til mange fdevarer. Substitution urter for nogle af salt i retter er en anden mde at trffe sundere udgaver af yndlingsopskrifter. Nogle opskrifter kan ikke engang behver nogen salt til at smage fantastisk! Sugar Nogle hjemmelavede tomat-baserede pasta saucer kan kalde for sukker, der skal tilfjes. Hvis mngden af sukker du bruger, er hj, kan nogle af eller alle den erstattes med urter. blemos er en anden mad, der kan vre lkkert uden sukker. Usdet blemos med et par ristede pekanndder eller valndder p toppen kan gre en stor nrende mellemmltid eller endda en let dessert. Plus, blemos og / eller frugtsaft kan anvendes i stedet for nogle eller alle af sukkeret i mange hjem-bages varer, ssom smkager, muffins og kager. Fat Mejeriprodukter som ost, kan yoghurt, mlk og creme fraiche ofte anvendes lavere fedtindhold sorter til at skabe sundere versioner af yndlingsopskrifter. Fisk og kylling kan bages i ovnen med belgninger fremstillet af hele hvede brdkrummer som et alternativ til coating med dej og stegning. Substitution jorden kalkun for hakket oksekd i yndlingsopskrifter er en anden mde at skre mttet fedt. Ved hjlp af en stvregn af olivenolie i stedet for smr ogs skrer mttet fedt. Nogle mennesker foretrkker at bruge non-stick stegepander til at tilfje noget fedt p panden.

Relaterede Sundhed Artikler