| | Sundhed | sygdom |

Hvor sunde er mad fra en Bar and Grill?

Vsentlige, mest mad serveret i en bar og grill er kun s sundt som sin kundekreds forventer det at vre. Populre appetitvkkere ssom mozzarella sticks og udstoppede kartoffel skind kan have helt naturlige ingredienser, men de er generelt fremstillet i traditionelt usunde mder. Strimler af mozzarella ost, et mejeriprodukt naturligt hjt indhold af mttet fedt, der gravede i krydret rasp og dybe stegt i olie, for eksempel. Ofte ledsaget af salt marinara saucer og andre forarbejdede dips, en enkelt servering af stegt mozzarella sticks kan nemt overstige den samlede anbefalede daglige tilfrsel af fedt og natrium. Fyldte potato skins er en anden favorit forretter serveres i en bar og grill, men de er ikke til de sundhedsbevidste, enten. Fremstillingen begynder med opdele bagte kartofler i halve p langs, og se ud fleste sunde kartofler indmad at danne en skal. Denne skal er s dyb stegt i olie, der kan tilfje usunde transfedtsyrer til blandingen. Forskellige ost og kd tilsttes derefter til kartoffel skallen og derp smeltes under en salamander slagtekyllinger. Tilfjelsen af en klat creme fraiche med til at gre udstoppede potato skins anden usund bar og grill mad. Dette er ikke at antyde, at alle fdevarer fremstillet i en bar og grill er i sagens natur usund, dog. Mange bar og grill gr tilbyde sundere alternativer, ssom grnne salater, og slankere entrees ssom fisk og kylling kan fremstilles ved sundere metoder som ristning eller bagning. En bar og grill tilbyder pub grub ofte henvender sig til en demografisk hvor sund kost er ikke en hj prioritet, men der kan vre nogle tilbud der er egnede til dem, der forsger at spise s sundt som muligt. Der er ogs et tvegget svrd, nr maden er pgldende i en bar og grill. Mange af de snacks og forretter er designet til at opmuntre flere salg af alkohol og andre drikkevarer. Det betyder, at den gratis mad, der tilbydes i lbet af en "happy hour" kan ikke vre s fri, som man kunne hbe. Bar ejerne ofte placere gratis salte snacks, ssom popcorn, syltede g, saltkringler og ndder p baren for at skabe trstigere kunder. P et tidspunkt i historien, selv bartendere tilbd dser af kaviar til kunder, primrt fordi de brined g ville udlse en strk trst efter alkohol.

Relaterede Sundhed Artikler