| | Sundhed | sygdom |

Hvilke grntsager er den bedste for mit helbred?

Der er mange grntsager, pakke en kraftfuld punch af ernring og smag. Spise en bred vifte af grntsager kan hjlpe en fordel af de forskellige typer af ernring til rdighed af visse former for grntsager. Ofte farve er en god guide til at vlge veggies. Ideelt set br man spise med sort i tankerne, at vlge grntsager, der er grn, orange eller gul, rd og hvid. Blandt de grnne grntsager, er det must nrende fdevarer som grnkl og spinat. Broccoli og artiskokker er store valg ogs. Grnkl og spinat er bde hj i calcium, beta-caroten og vitamin A. Broccoli er et kraftcenter af en grntsag med hjt C-vitamin indhold og B-kompleks vitaminer. Grnne grntsager som rde og grnne blad salat tendens til at vre bedre valg, salat ligesom isbjerg. Iceberg har minimal nringsindhold, selv om det smager godt p en sandwich. Grntsager med orange eller gult kd, ligesom vinter squash, gulerdder, eller sde kartofler er ogs en stor fordel. De er hje i beta-caroten, hvilket gr dem hje antioxidant fdevarer. They re ogs hj i vitamin A. Samt disse grntsager er ganske sd, nr kogt, der kan appellere til dem, der don t pleje for veggies med en bitter smag. Tomater, men teknisk frugt, og rd og grn klokke peber, indeholder lycopen, kalium og vitamin A og C. Lycopen har ogs antioxidant og krft kmper egenskaber og har vret forbundet med at snke risikoen for prostatacancer hos mnd. hvide grntsager ssom blomkl er meget kalium. Nogle hvide grntsager er starchier i naturen, ligesom kartofler, hvide majs, eller hvide bnner. Disse br spises med mindre frekvens end grntsager, der er grn, orange eller rd. De fleste ernring organisationer anbefaler mindst fem portioner af grntsager om dagen. Dette kan vre en udfordring at n for mange. Det kan hjlpe at tnke p, hvordan man passe grntsager i one s daglige kost. For eksempel nemt spaghetti sauce skjuler revet gulerod eller sommer squash. Revet gulerod er ogs fantastisk p jordnddesmr sandwich. bladgrntsager som grnkl og spinat kan blive kastet ind i supper eller gryderetter, og broccoli er et naturligt valg for wok-stegt fajitas eller orientalske stil retter. I stedet for pommes frites lavet af almindelige kartofler, sde kartofler pommes frites overveje i stedet. They re ganske lkkert. Ogs overveje begyndende middag mltider med salater. F brnene involveret, og prv masser af forskellige ingredienser. Mange brn er glade for at spise, hvad de forberede sig, og fedtfattig dressing kan skjule nogle veggies mennesker don t pleje.

Relaterede Sundhed Artikler