| | Sundhed | sygdom |

Hvilke Foods har lave fosfor?

Fosfor er et grundstof der forekommer naturligt i sten og jord, samt i ligene af levende ting. Det er et mineral, at mennesker krver i kosten, ligesom jern og calcium, men hvis det indtages i overskud, kan den forelgge nogle sundhedsmssige risici. Fdevarer lav i fosfor omfatter mandel eller ris mlk, flde eller hytteost, og raffineret korn. Da nyrerne fjerner fosfor fra kroppen, er det her det overskydende deponeres. Personer med nedsat eller nedsat nyrefunktion vil mske snke deres fosfor indtag ved at undg mejeri, hrde oste, fuldkorn, cola, og forarbejdede fdevarer og ved at substituere lavt fosfor fdevarer. Nr du vlger lave fosfor fdevarer, er det ofte et sprgsml ikke at udelukke hele fdevarer grupper, men for at erstatte en lav fosfor mad i en given gruppe for en hj fosfor mad. Mange mejeriprodukter som mlk, yoghurt, is, og hrde oste, for eksempel, er hj i fosfor. Acceptable erstatninger omfatter ikke-mejeri mlkeprodukter, hytteost, ricotta ost og is pops eller sorbet. Kartofler kan spises i stedet for majs, og raffineret korn kan vlges i stedet for hele kerner, selv om mange ernringseksperter favoriserer erstatte forarbejdede fdevarer, fr eliminere fuldkorn fra kosten. Endelig er lave fosfor erstatninger for hje fosfor slik som chokolade og cola omfatter bolsjer og ginger ale eller sodavand. Et vanskeligt mineral for at undg, fosfor forekommer naturligt i de fleste af de fdevarer, mennesker spiser, og ogs bruges til at gre mange forarbejdede fdevarer og drikkevarer . I kroppen lagres i vid udstrkning i knogler og membraner i cellerne, og det er fundet i blodbanen, hvor det er kendt som serum phosphat. Da fosfor er ndvendig for mange metaboliske funktioner, en anbefalet kosten tilfoersel (ADT) er blevet indget af flere lande for at holde serum fosfat p det nskede niveau. Voksne i USA, for eksempel, fortalte er at forbruge 700 mg fosfor dagligt. I mange lande, dog "srligt vestlige lande " voksne forbruge mindst dobbelt denne mngde fosfor, ofte i form af forarbejdede fdevarer og drikkevarer. Majs og ofte soja er hjt fosfor fdevarer, og disse bruges til at gre sdestoffer og konserveringsmidler, der findes i nsten alle pakkede fdevarer, sodavand, bagvrk og snacks. Dem, der lider af en nyresygdom, hvis organer fungerer muligvis ikke ved fuld kapacitet kan har svrt ved at fjerne overskydende phosphor, hvilket frer til en opbygning, der kan forrsage knoglesygdom og andre lidelser. I mange tilflde, selv i fravr af nyresygdom kan det vre tilrdeligt at skre ned p indtagelse af disse bestemte fdevarer til fordel for lav phosphor fdevarer, som overstiger dette mineral i kosten kan fre til nyresten og reduceret knoglemasse .

Relaterede Sundhed Artikler