| | Sundhed | sygdom |

Hvad er virkningerne af Amylase p fordjelsen?

Den grundlggende effekt af amylase p fordjelsen, er fordelingen af obligationerne i stivelse til den mindre disaccharid, maltose, som er yderligere opdelt i tyndtarmen til glukose kroppen kan optage. Uden amylase, ville en stor del af kulhydrater mennesker indtager ikke behandles, og den mngde energi mennesker kunne f ville vre drastisk begrnset. Dette gr amylase en af de vigtigste fordjelsesenzymer. For at forst den rolle, amylase p fordjelsen, er det frst ndvendigt at forst, at stivelser er glucosepolymerer der er for store til at blive absorberet af kroppen let. At vre til nytte, stivelse, som er et carbohydrat, der skal opdeles i mindre dele ", der er mere enkel sukker. Amylase sker p to omrder af kroppen. Virkningen af amylase til nedbrydning begynder med det samme i munden. Nr en person tygger maden, hans spytkirtler frigiver amylase. Blandes tilstrkkeligt i alle fdevarer af tnderne og tungen, amylasen begynder at nedbryde stivelsen til disaccharidet, maltose, hvilket er to glucosemolekyler bundet sammen. Alt indeholdt i tygges bid af fdevarer, herunder maltose og amylase, bevger sig ned i spiserret til maven. Potentialet af hydrogen (pH) niveau i maven er alt for surt at tillade amylase fortsat nedbryde bindinger i stivelse, som stadig skal brydes ned. P dette tidspunkt rolle af amylase p fordjelsen bse. Mavesyre i maven arbejder sammen med enzymer, ssom amylase at fortstte fordjelsesprocessen, drejning fdevarer i en vske, der let kan passere ind i tyndtarmen. Meget af stivelsen folk spiser ikke fuldstndig fordelt spytamylase eller mavesyre "mad bliver ikke i munden lnge nok til alle obligationer til at bryde, og mavesyre er bedre til at mlrette proteiner i stedet for kulhydrater. Efterflgende bugspytkirtlen ogs udskiller amylase, som bevger sig ind i tyndtarmen. Der, pancreatisk amylase rettet mod eventuelle resterende stivelse, danner mere maltose. Nr pancreatisk amylase nedbryder s meget stivelse som det kan til maltose, virkningen af amylase p fordjelsen er fuldstndig. Maltose stadig ikke let absorberes, men s en anden enzym, der produceres i tyndtarmen, maltase, afslutter fordeling af obligationer i de disaccharider. Resultatet er glucose, som villi i tyndtarmen kan absorbere. Kroppen bruger glukose som sin primre energikilde.

Relaterede Sundhed Artikler