| | Sundhed | sygdom |

Hvad er nogle forskellige typer af fdevareallergi?

Nogle mennesker er s heldige at vre i stand til at spise, hvad de vil. Andre m forngte sig selv visse fdevarer, fordi de har fdevareallergi. En fdevareallergi er en negativ effekt, der opstr, nr kroppen mener, at en fdevare er en skadelig substans. Der findes mange typer af fdevareallergi, herunder reaktioner p ndder, skaldyr, og mejeriprodukter. Ikke alle fdevareallergi findes i hele en persona s levetid. Nogle mennesker har fdevareallergi, nr de er brn, men vokser fra dem, mens de stadig er unge. Andre mennesker kan ikke udvikle deres fdevareallergi, indtil de er voksne. Fdevarer har ofte advarsler, der tyder p, at de kan indeholde ndder. Nogle endda angiver, at de var rede eller emballeret i et sted, hvor maden kan vre kommet i kontakt med ndder. Dette skyldes, mtrik allergi er ret almindelig. Nogle mennesker er allergiske over for jordndder, mens andre er allergisk over for ndder, der vokser p trer som cashewndder og valndder. Nogle mennesker kan vre allergiske over for dem begge. Millioner af mennesker lider af skaldyr allergi. Dette synes at vre mest almindelige for voksne, men kan ogs findes hos brn. Lider med disse typer af fdevareallergi mske kun allergisk over for fisk, eller de kan vre allergisk over for forskellige typer af fisk og skaldyr, herunder rejer, sters, og krabber. En allergisk reaktion kan vre udlst af forbruget, madlavningsdampe, eller hndtering. Mange mennesker har mejeri allergi. Disse er ofte vises som bivirkninger proteiner, der findes i mlk, der produceres af ker. Nr en person med denne type allergi drikkevarer COWA s mlk eller spiser andre mejeriprodukter, der er lavet fra COWA s mlk, kan hun opleve en rkke negative reaktioner ssom nldefeber, opkastning eller diarr. Mange mennesker med mejeri allergi anvende erstatningsprodukter elementer ssom goat s mlk eller sojamlk. Selvom soja kan vre et alternativ for nogle, er det rsag til problemer for andre. Nogle mennesker har soja allergi, som betyder, at de mske ikke vre i stand til at forbruge produkter ssom soja mlk eller fdevarer kogte med sojaolie. I nogle tilflde er det imidlertid kan en person vre allergisk over for visse sojaprodukter, men ikke dem alle. For eksempel kan miso suppe ikke fremkalde en allergisk reaktion, fordi gringsprocessen har nedbrudt de proteiner, der udlser allergi. Andre fdevareallergi kan udlses af hvede produkter. Proteiner i hvede ssom albumin, globulin, og gluten er ofte rsag til disse problemer. Folk, der lider af sdanne allergier kan pvirkes ved indtagelse af hvede produkter eller ved at indnde hvedemel. Nr dette sker, kan en person opleve eksem, opkastning eller astma.

Relaterede Sundhed Artikler